Cara Mudah mengolah Lempeng Kunjui Rasa Spekuk / Pancake Singkong Rasa Spekuk lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Lempeng Kunjui Rasa Spekuk / Pancake Singkong Rasa Spekuk.

Anda dapat memasak Lempeng Kunjui Rasa Spekuk / Pancake Singkong Rasa Spekuk dengan 11 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lempeng Kunjui Rasa Spekuk / Pancake Singkong Rasa Spekuk :

1. Sediakan 250 gr Kunjui / singkong parut.
2. Sediakan 1 sdm Gula palem.
3. Siapkan 1/4 sdt Garam.
4. Siapkan 1/4 sdt Bumbu spekuk.
5. Siapkan 3 sdm Susu kental manis.
6. Siapkan 2 sdm Margarin, cair.
7. Siapkan 1/4 sdt Coklat pasta.
8. Sediakan Pelengkap :.
9. Sediakan Secukupnya Kismis.
10. Siapkan Secukupnya Kacang almond slice.
11. Siapkan Secukupnya Selai stoberi / sesuai selera.

Cara memasak Lempeng Kunjui Rasa Spekuk / Pancake Singkong Rasa Spekuk :

1. Kupas singkong, cuci bersih, parut. Timbang 250 gr.
2. Tambahkan gula palem, garam, bumbu spekuk. Aduk rata.
3. Tambahkan susu kental manis, margarin. Aduk rata.
4. Bagi 2 bagian. 1 bagian ditambah coklat pasta. Aduk rata.
5. Panaskan wajan teflon diameter 22 cm yang diberi sedikit margarin.
6. Tuangkan adonan putih dan coklat dalam teflon dengan corak sesuai selera. Saya menggunakan corak seperti gambar. Ratakan. Rapikan pinggir.
7. Hias dengan kismis dan kacang almond.
8. Masak api kecil sampai matang.
9. Balik sebentar.
10. Lempeng Kunjui Rasa Spekuk siap untuk disajikan.
11. Bisa ditambahkan topping lain kalau suka. Saya menambahkan selai stroberi.