Resep: Ayam Tangkap Khas Aceh enak

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam Tangkap Khas Aceh. Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap-- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit.

Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Anda dapat memasak Ayam Tangkap Khas Aceh dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah itu.

Bahan-bahan dari Ayam Tangkap Khas Aceh :

1. Sediakan 1 kg ayam, potong² kecil.
2. Sediakan 20 lbr daun pandan, iris² / potong².
3. Siapkan 20 lbr daun kari / salam koja, ambil daunnya.
4. Sediakan 500 ml air kelapa.
5. Siapkan Bumbu yang di haluskan:.
6. Sediakan 8 siung bawang putih.
7. Sediakan 12 siung bawang merah.
8. Siapkan 5 btr kemiri bakar (me: kemiri goreng).
9. Sediakan 5 cm lengkuas (saya ngak pakai).
10. Siapkan 2 sdm garam.
11. Siapkan 1 sdt gula pasir.

Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Langkah-langkah memasak Ayam Tangkap Khas Aceh :

1. Cuci bersih ayam, balur dengan bumbu halus. Tambahkan air kelapa, aduk rata lalu masak hingga airnya surut..
2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam beserta daun kari dan daun pandannya..
3. Goreng hingga kecoklatan..

Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.