Cara Mudah memasak Keripik sanjai Dapur Danish yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Keripik sanjai Dapur Danish.

Anda dapat mengolah Keripik sanjai Dapur Danish dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Keripik sanjai Dapur Danish :

1. Siapkan 1 kg singkong.
2. Siapkan 1/2 kg minyak untuk menggoreng.
3. Siapkan Larutan air garam.
4. Sediakan Bumbu :.
5. Sediakan 1/4 kg cabe merah keriting.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 1/4 kg gula merah (sekitar 3 butir ukuran sedang).
8. Sediakan 8 sdm gula pasir.
9. Siapkan secukupnya garam.
10. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut.
11. Sediakan 4 sdm minyak bekas menggoreng singkong.

Cara memasak Keripik sanjai Dapur Danish :

1. Kupas singkong,cuci bersih dan iris tipis2..
2. Panaskan 1/2 kg minyak goreng.setelah singkong masuk,beri setengah sendok air larutan garam.lalu goreng singkong sampai kering.lakukan seterusnya sampai singkong habis digoreng..
3. Rebus cabe merah sampai matang lalu angkat,blender dan sisihkan..
4. Didihkan 2 gelas air,masukkan gula merah dan gula pasir sampai gula larut.lalu tuang cabe,minyak goreng dan masukkan daun jeruk yang sudah disobek..
5. Masak bumbu sampai mengental dan tidak mengandung air lagi..
6. Kecilkan api kompor lalu masukkan keripik singkongnya.matikan kompor lalu aduk2 keripik hingga bumbu merata. Biarkan keripik sampai dingin baru simpan dalam wadah kedap udara supaya tidak mudah melempem..