Cara memasak Selat Solo Simple ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Selat Solo Simple.

Anda dapat membuat Selat Solo Simple dengan 25 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Selat Solo Simple :

1. Sediakan Bumbu halus:.
2. Siapkan 7 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 ruas kunyit.
5. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
6. Sediakan 3 buah kemiri.
7. Siapkan Bumbu yg tidak dihaluskan:.
8. Siapkan 1 ruas laos Geprek.
9. Siapkan 1 ruas Jahe geprek.
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 1 buah tomat.
12. Sediakan 1 buah bawang bombay iris sesuai selera.
13. Sediakan Secukupnya merica.
14. Sediakan - 6 cm Kayu manis.
15. Siapkan 3 buah cengkeh.
16. Siapkan Gula.
17. Sediakan Garam.
18. Sediakan Kecap.
19. Sediakan Bahan isian:.
20. Sediakan 1/4 kg daging sapi.
21. Siapkan 3 buah kentang, iris sesuai selera dan digoreng.
22. Siapkan 1 buah wortel Rebus.
23. Siapkan 1/4 buncis rebus.
24. Sediakan Telur rebus.
25. Sediakan Mayonaise.

Cara memasak Selat Solo Simple :

1. Rebus daging bersama 1/2 liter air bersama bawang putih dan garam hingga empuk.
2. Tumis bumbu halus hingga tercium wangi, tambahkan sedikit air.
3. Masukkan bumbu yg tidak dihaluskan ke dalam bumbu yg telah ditumis.
4. Masukkan daging yg telah empuk ke dalam bumbu tumisan, tambahkan air sesuai selera. Masukkan gulabgaram dan kecap sesuai selera. Aduk hingga mendidih. Koreksi rasa..
5. Hidangkan bersama wortel, buncis dan telur rebus beserta kentang goreng. Tambahkan mayonaise..