Resep: 74. Kembang goyang tepung terigu rasa pandan

Kategori : Menu Resep Lebaran

74. Kembang goyang tepung terigu rasa pandan. Kembang goyang tepung terigu rasa pandan. Kembang Goyang yg saya kenal selama ini bahan utamanya adalah tepung beras. Baru saat ini saya tahu Kembang Goyang dengan bahan utama tepung terigu.

74. Kembang goyang tepung terigu rasa pandan Cara Membuat Kue Kembang Goyang Pandan - Kue kembang goyang pandan adalah salah bentuk variasi yang di buat untuk mencegah rasa bosan dalam menikmatinya. Seperti yang kita tahu bahwa kue kembang goyang ini biasa di sajikan dengan warna kuning kecokelatan. Maka dari itu kami merekomendasikan resep dan cara ini untuk Anda yang ingin membuatnya. Anda dapat mengolah 74. Kembang goyang tepung terigu rasa pandan dengan 12 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 74. Kembang goyang tepung terigu rasa pandan :

  1. Siapkan 300 gr tepung terigu protein sedang.
  2. Siapkan 150 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 150 gr gula pasir.
  4. Sediakan 2 btr telur ayam.
  5. Siapkan 2 sdm margarin, cairkan.
  6. Sediakan 2 sdt garam.
  7. Sediakan 2 gr vanilli bubuk.
  8. Sediakan 65 gr santan kental instan cair.
  9. Sediakan 450 ml air putih.
  10. Sediakan 2 sdm air kapur sirih (optional).
  11. Siapkan 15 gr wijen.
  12. Siapkan Pasta pandan secukupnya, sp warna yg dikehendaki tercapai.

Tepung tersebut terdiri dari tepung tapioka, tepung terigu dan tepung beras. Hal lain yang harus diperhatikan adalah campuran bahan lain seperti vanili, telur, santan dan gula.. Kembang goyang tepung terigu rasa pandan tepung tapioka • gula pasir • telur ayam • margarin, cairkan • garam • vanilli bubuk • santan kental instan cair • air putih Yuyun Heriyantie Kembang goyang tepung terigu rasa pandan tepung tapioka • gula pasir • telur ayam • margarin, cairkan • garam • vanilli bubuk • santan kental instan cair • air putih Yuyun Heriyantie Kue tradisional kembang goyang, sekarang ini lebih bervariasi, yang dahulu hanya memiliki satu jenis rasa saja, sekarang kembang goyang memiliki rasa gurih, manis, pandan dan juga keju. Selain itu kue khas yang memiliki bentuk seperti bunga ini sekarang telah diberi warna - warni yang menarik.

Langkah-langkah memasak 74. Kembang goyang tepung terigu rasa pandan :

  1. TIPS : 1. Sebaiknya dalam menggoreng kembang goyang dipakai 2 (dua)cetakan kembang goyang. Atau lbh dari 2 (dua). Hal mana untuk efisiensi waktu saat mencetak adonan. TIPS : 2. cetakan HARUS sudah benar2 panas baru dicelup ke adonan. Jika kurang panas MAKA adonan tidak mau menempel ke cetakan.
  2. Siapkan bahan..
  3. Masukkan dalam satu wadah.... telur, gula pasir, garam, vanilli. Aduk dg whisk sampai gula larut. Masukkan mentega cair, air putih, santan, air kapur sirih sedikit demi sedikit sp semua tercampur rata dan adonan lucin tidak bergerindil. Tambahkan wijen jika suka.
  4. Tambahkan pasta pandan secukupnya sampai warna yg dikehendaki tercapai..
  5. Panaskan minyak bersama cetakan kembang goyang dg "api sedang cenderung kecil" sampai minyak dan cetakan benar-benar panas. (Untuk mengetahui minyak sudah benar-benar panas BISA ditest dg cara masukkan tusuk sate atau sendok kayu ke dlm minyak. Jk disekitar lidi tusuk sate atau sendok kayu berbuih banyak tanda minyak sdh panas dan siap u dipakai..
  6. Jika minyak dan cetakan sdh panas, Keluarkan cetakan dari minyak panas. Kibas2kan terlebih dulu agar minyak tidak banyak terbawa (netes2 ke dalam adonan) krn dapat mempengaruhi adonan. Celupkan "cetakan panas" ke dalam adonan tapi JANGAN sampai tenggelam. Tahan beberapa detik..
  7. Lalu.....Angkat, kemudian masukkan ke dalam minyak panas. Tahan beberapa detik lalu goyang2kan sp adonan lepas dari cetakan. Biarkan bbrapa saat sp adonan set baru balik. JANGAN LUPA setelah adonan lepas segera CELUPKAN kembali cetakan kembang goyang ke dlm minyak panas..
  8. Kemudian pakai cetakan yg satu lagi untuk dicelupkan ke adonan...guna mencetak adonan baru. Kemudian goreng. Demikian seterusnya sp adonan habis. Tiriskan. Dan Kembang Goyang Tepung Terigu rasa pandan siap dinikmati..

Kue tradisional khas Betawi ini bentuknya memang menyerupai sebuah kelopak bunga atau kembang, dan dalam proses membuatnya dengan cara digoyang-goyang hingga adonannya terlepas dari cetakan. Kembang goyang sejatinya merupakan nama sejenis perhiasaan & biasa dipasangkan pada rambut ataupun sanggul Cetakannya berbentuk kembang sehingga di sebutnya kembang goyang. Ada juga cetakan yang berbentuk seperti bintang. Pertama mempunyai cetakan kue ini, kedua persiapan bahan. Kue kembang goyang berbentuk mirip kelopak bunga.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :