Resep: Mie Celor yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mie Celor. Contact Mie Celor Sekayu on Messenger. Mie Celor Nasi Kuning Wong Kito Galo. Mie telor mang engkus tersedia aneka gorengan dan.

Mie Celor Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi Cara membuat mie celor asli paling enak sangatlah mudah bisa dilihat melalui resep membuat mie. Anda dapat memasak Mie Celor dengan 22 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Mie Celor :

  1. Sediakan Kuah :.
  2. Siapkan 1 bks (-/+ 1/4 kg) udang, dibuang kulit dan kepalanya.
  3. Siapkan 2 btg daun bawang di iris 1 cm.
  4. Siapkan 5 siung bawang merah.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih.
  6. Sediakan 3 btr kemiri.
  7. Sediakan 1 sdm ebi, direndam air panas.
  8. Sediakan 4 cabe keriting.
  9. Sediakan 10 cabe rawit merah (atau sesuai selera).
  10. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
  11. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  12. Sediakan Gula, garam, lada, penyedap (sesuai selera).
  13. Sediakan /- 600 ml air.
  14. Sediakan 1 sdm munjung maizena, campur dengan sedikit air.
  15. Siapkan 1 bks kecil santan instan.
  16. Siapkan Pelengkap :.
  17. Siapkan 1 bks mie urai burung dara bungkus hijau, rebus dan tiriskan.
  18. Sediakan Tauge.
  19. Siapkan Seledri, iris tipis.
  20. Siapkan Bawang goreng.
  21. Siapkan Telur rebus (saya skip).
  22. Sediakan 1 buah jeruk nipis.

Mie celor dengan kuah kental, enak disantap hangat-hangat. Penjual mie khas Palembang ini banyak ditemui di beberapa warung ataupun rumah makan di Kota Palembang. Get Mie Celor essential facts below. Saya pesan Mie Celor karena susah nemu menu beginian di Jakarta.

Cara memasak Mie Celor :

  1. Rebus air, udang, daun bawang dan daun jeruk sampai mendidih. Haluskan semua bumbu2 dan ebi, tumis sampai bumbu matang lalu masukkan ke rebusan air udang. Untuk cabe rawit saya sengaja masukkan utuh tidak dihaluskan..
  2. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap, kecap asin dan santan. Koreksi rasa sesuai selera. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena. Saya buatnya tdk terlalu kental, kalau sekiranya kurang kental, bisa ditambah 1 sdm larutan maizena lagi..
  3. Tata di mangkok : mie rebus dan tauge. Siram dengan kuah dan udangnya (kuahnya panas2 baru mendidih). Beri irisan seledri, bawang goreng dan telur rebus.

Saya menunggu cukup lama sampai masakan jadi, tapi rasanya sama sekali gak mengecewakan. Mie celor disini merupakan satu - satunya hidangan santapan andalan tempat ini. disini, Anda dapat mencicipi nikmatnya mie yang direndam dalam kuah santan yang bertekstur kental dan sangat nikmat. Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang Resep lengkap bagaimana cara membuat Mie Celor dapat dilihat di bawah. Ini yang buat Mie Celor di HM Syafei Z citarasa Palembang beda. Resep Mie Celor Palembang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :