Resep memasak Weci/ote ote sayur khas malang lezat

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Weci/ote ote sayur khas malang. Ote-ote/weci isi ayam ini enak banget rasanya. isi ayamnya banyak lokasinya Jl. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia.

Weci/ote ote sayur khas malang Weci alias heci alias ote-ote adalah salah satu hidangan cemilan yang enak disantap kapanpun. Biasanya, makanan ini disajikan di acara kumpul-kumpul teman atau keluarga, kerja kelompok, hingga cemilan di rumah saat santai sore hari. Ada dua cara pembuatan berbeda dari weci. Anda dapat memasak Weci/ote ote sayur khas malang dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Weci/ote ote sayur khas malang :

  1. Sediakan 10 sdm munjung tepung segitiga biru.
  2. Sediakan 1 sdm munjung tepung beras.
  3. Sediakan 1 sdm peres tepung kanji.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 2 siung bawang merah.
  6. Siapkan Merica.
  7. Siapkan Kunyit bubuk.
  8. Sediakan Kaldu sapi.
  9. Sediakan 2 sdm gula.
  10. Siapkan 1/2 sdm garam.
  11. Sediakan 3 bh wortel.
  12. Siapkan 1/4 bh kubis.
  13. Siapkan 1 genggam kecambah.
  14. Siapkan 2 btg seledri.

Weci, atau biasanya disebut dengan ote-ote dan bakwan ini memang menggugah selera. Kamu bisa membuat jajanan rumahan yang merupakan khas dari Jawa Timur, terutama kota Malang ini. Weci adalah nama lain dari ote-ote. Ke Malang artinya Anda harus membeli gorengan yang satu ini.

Cara memasak Weci/ote ote sayur khas malang :

  1. Pasrah wortel. Iris tipis2 kubis dan seledri. Cuci bersih taoge. Campur semua sayur jadi satu.
  2. Haluskan bumbu gula garam kaldu bubuk hingga halus..
  3. Campur semua tepung, tambahkan bumbu halus dan air. Buat hingga kira2 adonan tidak terlalu kental dan agak encer. Apabila adonan terlalu kental, maka akan sulit untuk mengembang..
  4. Masukka sayur, aduk rata. Koreksi rasa. Weci enak apabila cenderung manis. Diamkan adonan 30 menit..
  5. Salah satu rahasia agar adonan mengembang dan tidak bantat adalah adonan perlu didiamkan. Tepung akan mengikat air, dan adonan menjadi pekat..
  6. Panaskan minyak. Rendam sutil kedalam minyak panas, biarkan beberapa saat. Hal ini agar adonan mudah lepas dan tidak lwngket di sutil. Usahakan autil untuk weci ini adalah sutil khusus dqn tidak dipakai untuk yg lain..
  7. Tuang adonan kedalam sutil, goreng hingga matang kecoklatana..

Meskipun sama, tetapi weci khas Malang dan ote-ote Porong berbeda. Bahan-bahan untuk membuat weci sangat sederhana, terlebih isi dari weci hanya tepung dengan sayuran seperti tauge. Resep Ote-Ote Udang, Camilan Lezat Khas Surabaya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Lengkapi camilanmu dengan ote-ote udang. Tersaji hangat dan begitu mengundang selera.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :