Resep: Gehu pedas yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu pedas. Dihati para ibu-ibu tetangga. ensasi Gehu Pedas yang Tak Tertandingi Sebagai salah satu kuliner yang banyak diminati, gehu pedas memang banyak sekali tersedia di beberapa outlet yang dijajakan di pingir jalan. Rasanya si Tahu Pedas ini banyak penggemarnya, saya salah satunya. Legitnya isian tahu pedas ditambah kulit tahu yang digoreng renyah, wah siapa yang tak ketagihan.

Gehu pedas Alat yang digunakan untuk membuat Tahu Unyil Pedas : No Nama Bahan Banyaknya Harga. Resep gehu pedas, gorengan tahu isi ini sangat enak dan pedas merupakan jajajan favorit khas bandung. Gehu pedas adalah Jajanan asal kota Lembang dikenal juga dengan nama tahu isi. Anda dapat mengolah Gehu pedas dengan 13 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gehu pedas :

  1. Siapkan 20 buah tahu matang.
  2. Sediakan Bahan isi.
  3. Siapkan 1/2 kg Taoge.
  4. Sediakan 25 cabe rawit.
  5. Sediakan 2 siung bawang merah.
  6. Sediakan sesuai selera Garam.
  7. Sediakan sesuai selera Royco.
  8. Siapkan Bahan Tepung.
  9. Sediakan 1/2 tepung terigu.
  10. Siapkan 1/2 sdt baking fowder.
  11. Sediakan sesuai selera Garam.
  12. Siapkan sesuai selera Royco.
  13. Sediakan secukupnya Air.

Jajanan asal kota Lembang ini banyak dijajakan di pinggir jalan. Jajanan khas Bandung yang enak ini namanya Gehu (Toge Tahu) Pedas, namun isinya dimodifikasi dengan jenis sayuran yang lain tidak lagi menggunakan toge. Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge.

Cara memasak Gehu pedas :

  1. Tumis bahan isi,sampai matang,lalu masukan dalam tahu,sampai selesai,sisihkan.
  2. Masukan bahan tepung,beri air sedikit2, aduk rata,masukan tahu yg sudah di isi,lalu goreng,,,,.

Gehu pedas berbeda dengan gehu yang memiliki cita rasa gurih. Gehu pedas dibuat dengan menggunakan potongan cabe rawit yang dicampur pada bahan isi secara langsung. Gehu Keju Pedas, camilan gurih pedas ini pas sekali untuk kumpul keluarga akhir pekan. Hanya saja kali ini aku menyuguhkan sesuatu yang berbeda agar Gehu tampil dengan isian yang lebih. Banyak jenis gehu yang dimodifikasi diantaranya ada gehu pedas, gehu bumbu, gehu mayo dan lain sebagainya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :