Cara Mudah mengolah Gehu pedas yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu pedas. Dihati para ibu-ibu tetangga. ensasi Gehu Pedas yang Tak Tertandingi Sebagai salah satu kuliner yang banyak diminati, gehu pedas memang banyak sekali tersedia di beberapa outlet yang dijajakan di pingir jalan. Rasanya si Tahu Pedas ini banyak penggemarnya, saya salah satunya. Gehu pedas adalah gorengan tahu yang berisi sayuran tumis dengan rasa pedas.

Alat yang digunakan untuk membuat Tahu Unyil Pedas : No Nama Bahan Banyaknya Harga. Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge. Anda dapat memasak Gehu pedas dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gehu pedas :

1. Sediakan 1 bungkus tahu coklat (isi 10).
2. Sediakan 1 bungkus tauge.
3. Siapkan secukupnya Tepung terigu.
4. Sediakan Daun bawang.
5. Sediakan Garam.
6. Siapkan Royko.
7. Siapkan Ketumbar.
8. Siapkan Merica.
9. Siapkan iris Bumbu.
10. Siapkan 2 Bawang merah.
11. Sediakan 1 bawang putih.
12. Siapkan 5 cabe rawit.

Resep gehu pedas, gorengan tahu isi ini sangat enak dan pedas merupakan jajajan favorit khas bandung. Jajanan khas Bandung yang enak ini namanya Gehu (Toge Tahu) Pedas, namun isinya dimodifikasi dengan jenis sayuran yang lain tidak lagi menggunakan toge. Gehu Keju Pedas, camilan gurih pedas ini pas sekali untuk kumpul keluarga akhir pekan. Hanya saja kali ini aku menyuguhkan sesuatu yang berbeda agar Gehu tampil dengan isian yang lebih.

Langkah-langkah memasak Gehu pedas :

1. Cuci bersih tauge, iris bawang merah,bawang putih, goreng semua bumbu iris,tambahkan tauge,garam,royko,gula dikit, oseng2 cek rasa tiriskan.
2. Belah tengah tahu, masukan isian touge ke dalam tahu isi semua sampai habis.
3. Siapkan tepung terigu,air,bawang daun,garam,royko jdi satu aduk2.. Masukan tahu goreng sampe masak dan garing.. Angkat sajikan selagi panas.. Rasanya enak bangett.

Banyak jenis gehu yang dimodifikasi diantaranya ada gehu pedas, gehu bumbu, gehu mayo dan lain sebagainya. Perbedaan gehu yang pedas dengan gehu biasa hampir sama saja dari bahan isinya. Gehu (singkatan dari toge tahu) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang diisi dengan tauge dan kadang dicampur racikan bumbu pedas kemudian digoreng dengan pelapis yang terbuat dari adonan tepung terigu, tepung beras dan tepung kanji. Masyarakat Bandung paling bangga dengan resep Gehu Pedas khasnya. Soalnya, tahu isi dengan rasa pedas jeletot ini sudah diakui kelezatannya oleh setiap orang.