Resep: Selat Solo ala Dapur Bunda istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

Selat Solo ala Dapur Bunda.

Anda dapat membuat Selat Solo ala Dapur Bunda dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Selat Solo ala Dapur Bunda :

1. Siapkan Bahan galantin:.
2. Sediakan 1/2 kg ayam giling.
3. Sediakan 5 sdm tepung maizena.
4. Sediakan 1 btr telur.
5. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
6. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
7. Sediakan 1 sdt gula pasir.
8. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap.
9. Siapkan Bahan Sayuran :.
10. Siapkan Wortel,,timun,,selada keriting,,buncis,,kentang goreng,,tomat.
11. Siapkan Bahan Kuah :.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan secukupnya Bawang bombay.
14. Siapkan 1 sdm mentega utk menumis.
15. Sediakan Kecap manis.
16. Siapkan Gula merah.
17. Sediakan secukupnya Cuka.
18. Siapkan secukupnya Air.

Cara memasak Selat Solo ala Dapur Bunda :

1. Untuk galantin,campur bahan jadi satu sampai benar2 rata,,cetak menurut selera kemudian kukus selama 20 mnt angkat biarkan dingin.
2. Untuk kuah,,tumis bawang bombay bawang putih dg mentega kemudian masukkan merica,,pala,,air,,garam,,gula,,kecap manis biarkan mendidih cicipi dan matikan kompor,,angkat.
3. Untuk sayur,,rebus wortel,,buncis.
4. Ambil piring saji,,tata sayur,,galantin telur rebus tuangi kuah dan sajikan,,selamat mencoba.