Resep: Soto daging santan

Kategori : Masakan khas Banten

Soto daging santan. Bumbu bumbu untuk memasak soto daging kuah santan kental yakni bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Kalau yang ini dari namanya sudah kelihatan bukan kuahnya lebih Cara Membuat Soto Santan : Pertama siapkan panci dengan air mendidih lalu rebus daging yang. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.

Resep Soto Daging Kuah Santan menu simple tapi istimewa ini mudah sekali membuatnya bumbunya sederhana tapi rasanya mewah sekali wajib coba buat sahabat. Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. Namun pada kali ini akan membahas cara memasak soto daging kuah santan. Anda dapat membuat Soto daging santan dengan 34 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto daging santan :

1. Siapkan Daging sapi.
2. Siapkan Bumbu rebus.
3. Sediakan 3 lembar Daun salam.
4. Siapkan 5 lembar Daun jeruk.
5. Sediakan 2 batang Sereh.
6. Sediakan 1 ruas jari Lengkuas.
7. Sediakan secukupnya Gula jawa.
8. Sediakan 2 biji asam jawa (sesuai selera).
9. Siapkan Bumbu uleg tumis.
10. Sediakan 4 siung Bawang putih.
11. Siapkan 4 Kemiri.
12. Siapkan 1/2 sdt Lada.
13. Siapkan Biji pala seujung jari.
14. Siapkan 2 ruas jari Kunyit.
15. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
16. Siapkan Pelengkap.
17. Siapkan 1,5 bungkus kecil Santan kara.
18. Siapkan Royco daging.
19. Siapkan Isian soto.
20. Sediakan Kentang.
21. Sediakan Daun bawang.
22. Sediakan Tomat.
23. Sediakan Irisan jeruk limo.
24. Sediakan Bawang goreng.
25. Sediakan Emping melinjo.
26. Siapkan Acar (bisa skip klo ga suka).
27. Siapkan Timun.
28. Sediakan Wortel.
29. Siapkan Air.
30. Siapkan Gula.
31. Siapkan 2 sdm Cuka.
32. Sediakan Sambal.
33. Siapkan 4 Cabe merah keriting.
34. Sediakan 5 Cabe rawit.

Masakan soto daging kuah santan ini sering. Keyword resep soto, soto betawi, soto daging. Masukkan potongan daging dan jeroan ke dalam air kaldu keduan tambahkan susu dan santan. Resep soto daging yang selanjutnya adalah resep soto daging santan.

Langkah-langkah memasak Soto daging santan :

1. Pertama tama rebus daging dengan dengan air, lalu masukkan daun salam, sereh (digeprek), daun jeruk dan lengkuas. Rebus hingga daging empuk.
2. Kemudian haluskan bumbu uleg : bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, biji pala dan lada. Setelah halus tumis hingga harum..
3. Setelah daging empuk, masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam panci, aduk hingga merata..
4. Tambahkan garam, gula jawa dan asam jawa, lalu tambahkan royco daging dan masukkan santan sambil diaduk. Koreksi rasanya..
5. Goreng kentang yang telah di kupas dan diiris, hingga matang..
6. Goreng irisan bawang merah.
7. Iris daun bawang dan siapkan tomat serta jeruk limo.
8. Untuk membuat sambal, rebus cabe merah dan cabe rawit. Kemudian tiriskan dan uleg..
9. Untuk membuat acar potong dadu timun dan wortel, tambahkan air segelas, dan 2 sdm cuka, tambahkan gula. Koreksi rasa.
10. Berikut rupa isiannya. Jangan lupa tambahkan emping melinjo (ga kefoto, kelupaan hehe) kecap dan acar sesuai selera..

Bagi yang suka masakan yang berkuah santan, maka resep soto daging santan ini sangat cocok sekali jika dimakan di pagi. Ini dia Resep Soto Daging Santan yang rasanya juara dan mudah dibuat. Cara Pembuatan Soto Daging Ayam Santan. Agar daging menjadi bersih, sebaiknya cuci terlebih dahulu sebelum mulai untuk mengolahnya. Haluskan seluruh bumbu halus seperti bawang merah.