Resep mengolah Seblak kuah ala icha istimewa

Kategori : Masakan khas Garut

Seblak kuah ala icha.

Anda dapat mengolah Seblak kuah ala icha dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Seblak kuah ala icha :

1. Sediakan 1 bungkus kerupuk kulit (dorokdok).
2. Siapkan secukupnya tulang ayam yg telah direbus.
3. Siapkan secukupnya siomay kering.
4. Sediakan secukupnya kwetiaw.
5. Sediakan 1 butir telur ayam.
6. Siapkan secukupnya air kaldu / air biasa.
7. Sediakan bumbu :.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 ruas kencur.
10. Sediakan 4 cabe rawit.
11. Sediakan irisan daun bawang.
12. Sediakan garam.
13. Siapkan gula.
14. Sediakan penyedap rasa.
15. Sediakan minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Seblak kuah ala icha :

1. Haluskan bawang putih, kencur dan cabe rawit..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan telur, orak arik.
3. Tambahkan air secukupnya. Masukan tulang, siomay, kwetiau, dan kerupuk kulit..
4. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Beri kecap secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih.
5. Angkat dan sajikan. Taburi irisan daun bawang..
6. Note : Banyaknya air tergantung keinginan. Kalau mau seblak yg tidak begitu berkuah, tinggal kurangi air nya..
7. Selamat mencoba ^^.