Resep: Ikan kembung pindang tetel lezat

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ikan kembung pindang tetel. Pindang tetel ini bukan terbuat dari ikan pindang yang ditetel melainkan terbuat dari daging sapi yang dipotong atau ditetel menjadi ukuran yang kecil. Warna coklat kehitaman yang ada pada pindang tetel dikarenakan bumbu kluwak yang digunakan dalam pembuatan. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.

Pindhang tètèl) adalah makanan khas pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan. Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi. Cari tahu gejala, penyebab, diagnosis, pengobatan, obat, diet, serta cara mengontrol dan mencegahnya di Hello Sehat. Anda dapat membuat Ikan kembung pindang tetel dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan kembung pindang tetel :

1. Siapkan ikan kembung.
2. Sediakan daun kemangi.
3. Sediakan Garam.
4. Sediakan Gula pasir.
5. Siapkan Air.
6. Sediakan Bumbu halus:.
7. Sediakan bawang putih.
8. Siapkan bawang merah.
9. Siapkan cabai merah.
10. Sediakan cabai rawit.
11. Sediakan tomat besar.
12. Siapkan Garam.
13. Siapkan gula merah.

Perut kembung adalah kondisi di mana ada penumpukan gas di dalam perut, khususnya sistem pencernaan, sehingga akan menimbulkan rasa. Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus diperhatikan adalah penggunaan bumbu rempah dan.

Cara memasak Ikan kembung pindang tetel :

1. Cuci bersiih ikkan kembung dan buang jerohannya.
2. Haluskan bumbu dan siapkan wajan.
3. Tata ikan di wajan lalu beri kemangi dan gula pasir diatasnya kemudian beri bumbu halus lalu beri air kurang lebih 2 gelas blimbing.
4. Nyalakan api dan tutup wajan biarkan sampai mendidih dan sampai air surut.
5. Ikan jangan dibolak balik ya.nanti hancur.karana wajan sudah ditutup pas dimasak jadi ikan pasti matang sampai dalam.
6. Setelah mulai surut tes rasa lalu matikan api.

Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih segar sehingga ikan pindang yang dihasilkan padat, utuh dan bagus. penampakannya. Giliran kuliner Pekalongan yang ternyata juga memanfaatkan kluwek sebagai bumbunya. Adalah pindang tetel yang uniknya bukan berbahan dasar ikan, melainkan tetelan daging iga sapi. Meski mirip rawon, sayuran berisi tetelan. PINDANG TETEL adalah masakan khas Pekalongan.