Cara mengolah GEHU (Toge Tahu) pedas yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

GEHU (Toge Tahu) pedas.

Anda dapat membuat GEHU (Toge Tahu) pedas dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari GEHU (Toge Tahu) pedas :

1. Siapkan 10 Tahu Sumedang/yg matang.
2. Siapkan 1 genggam tauge.
3. Siapkan 3 cabai keriting.
4. Sediakan 5 cabai rawit (optional).
5. Siapkan 10 sendok tepung terigu.
6. Sediakan 1 helai bawang daun.
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Sediakan 1 siung bawang merah.
9. Siapkan 1 siung bawang putih.
10. Sediakan Secukupnya : merica bubuk, garam, penyedap rasa.

Cara memasak GEHU (Toge Tahu) pedas :

1. Rebus tauge selama 5menit.
2. Belah tahu seperti terbagi dua tapi tidak terputus.
3. Ulek cabai rawit pakai garam sedikit cuma cepat halus.
4. Setelah cabai rawit halus, campurkan dgn toge yg sudah direbus, aduk aduk..
5. Siapkan terigu untuk adonannya, lalu ulek bawang putih dan merah sampai halus, campurkan dengan tepung terigu tambahkan air sedikit demi sedikit, jgn terlalu encer.dan jgn lupa bawang daunnya juga.
6. Masukkan tauge tadi ke dalam belahan tahu, masukkan ke dalam adonan teriguu lalu goreng hingga kecoklatan.