Resep: Gehu (Toge Jeung Tahu) enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu (Toge Jeung Tahu).

Gehu (Toge Jeung Tahu) Anda dapat mengolah Gehu (Toge Jeung Tahu) dengan 11 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gehu (Toge Jeung Tahu) :

  1. Siapkan 1 bungkus Tahu.
  2. Siapkan 1 ons Toge.
  3. Siapkan 3 buah Wortel.
  4. Siapkan 1/4 potong Kol.
  5. Sediakan 1/4 kg Tepung terigu.
  6. Sediakan 5 sdm Tepung beras.
  7. Sediakan 1 siung Daun bawang.
  8. Sediakan 2 sachet Kaldu bubuk (Royco ayam).
  9. Sediakan 1 sachet Merica bubuk (Ladaku).
  10. Sediakan Secukupnya Air.
  11. Siapkan Secukupnya Minyak kelapa.

Cara memasak Gehu (Toge Jeung Tahu) :

  1. Siapkan bahan. Iris wortel dan kol kecil-kecil banget. Toge ga usah diiris lagi da udah kecil..
  2. Tumis toge, wortel, dan kol. Karena numis, minyaknya dikiiiit aja ya. Tambahkan kaldu bubuk 1 sachet. Aduk-aduk..
  3. Rebus tahu. Peras airnya. Lubangi salah satu sisi tahu dengan pisau..
  4. Masukkan sayuran yang telah ditumis kedalam tahu..
  5. Masukkan tepung terigu, tepung beras, daun bawang yang telah diiris-iris, satu sachet kaldu bubuk, dan merica bubuk. Tambahkan air, kira-kira aja, ga terlalu encer, ga terlalu kental juga. Aduk rata. Di sini boleh kasih tambahan garam kalau mau..
  6. Masukkan tahu ke dalam adonan. Satu-satu aja, langsung cemplungin ke wajan dengan minyak yang telah dipanaskan..
  7. Goreng hingga warnanya keemasan. Jangan lupa dibalik ya. Btw, saya suka pakai api kecil. Kalau lagi buru-buru pakai api sedang. Tapi jangan api gede ya, takut cepet gosong. 😆.
  8. Sajikan dalam piring. Pakai cabe rawit boleh, saus boleh, sambal boleh. Suka-suka deh..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :