Resep mengolah Pepes Udang Tahu Pedas yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas RiauPepes Udang Tahu Pedas.
Anda dapat mengolah Pepes Udang Tahu Pedas dengan 20 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Udang Tahu Pedas :
- Siapkan 500 gr Udang.
- Siapkan 10 bh Tahu putih.
- Sediakan 2 btr telor.
- Siapkan Daun Kemanggi.
- Sediakan Daun Bawang Potong2.
- Siapkan secukupnya Daun Salam.
- Siapkan secukupnya Daun Jeruk.
- Sediakan 6 btg Sereh Potong2 kecil bagian putihnya saja.
- Siapkan iris Tomat.
- Sediakan Cabe Rawit setan utuh.
- Sediakan Daun Pisang.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan sesuai selera Bawang Merah.
- Siapkan sesuai selera Bawang Putih.
- Siapkan sesuai selera Cabe Merah Keriting.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan 5 btr Kemiri.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Kaldu bubuk.
Langkah-langkah memasak Pepes Udang Tahu Pedas :
- Hancurkan tahu dengan garpu.
- Tambahkan bumbu halus, telor, garam, gula, kaldu bubuk.
- Masukkan udang, daun bawang, aduk rata dgn adonan tahu, tes rasa.
- Ambil 1 lbr daun pisang beri lapisan daun pisang ukuran kecil, letakkan 1 daun salam, 1 daun jeruk, sereh, beri adonan tahu+udang, cabe rawit 1, irisan tomat 1, daun kemangi secukupnya.
- Kemudian gulung dgn kencang, sematkan tusuk gigi di sisi kanan kiri.
- Setelah selesai semua, kukus selama 30 Menit.
- Setelah matang, bakar di atas wajan teflon hingga bagian atas dan bawah daun kecoklatan..
- Masakan siap dihidangkan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Timus goreng isi coklat yang bikin ketagihan
- Resep: Perkedel jagung kriuukkk yang menggugah selera
- Cara membuat Gurame Balado Pedas Manis yang menggugah selera
- Resep: Cumi sotong tinta hitam yang menggugah selera
- Resep membuat Keumamah aceh yang menggoyang lidah
- Cara membuat Bubur Merah Putih Istimewa (dari nasi sisaš¤) yang bikin ketagihan
- Cara mengolah Kue Cubit takaran sendok yang menggugah selera
- Resep: Gehu/tahu isi/tahu susur lezat