Resep: Belut kuah pedas

Kategori : Masakan khas Tuban

Belut kuah pedas. Biasanya belut dimasak dengan cara di goreng, di sambal, maupun dijadikan rempeyek. Namun, apa salahnya jika Anda mengkreasikan belut dijadikan sebuah masakan yang lezat dan enak yaitu belut. Belut yg di masak dengan rempah rempah tradisional dangan rasa manis dan pedas serta Di tambah dengan taburan daun kemangi yg khas.

Belut kuah pedas Belut Pedas di Warung Kedung Lumbang, Banyuwangi (sumber : Kompas.com). Daging belut yang lembut sangat tepat dipadukan dengan kuah santan yang berwarna kuning kemerahan dengan rasa. Daging belut yang lembut sangat tepat dipadukan dengan kuah santan yang berwarna kuning kemerahan dengan rasa pedas yang pas di lidah. Anda dapat memasak Belut kuah pedas dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Belut kuah pedas :

  1. Sediakan 1/2 kg belut.
  2. Sediakan 1 jeruk nipis.
  3. Sediakan 8 siung bawang merah.
  4. Sediakan 6 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1/2 sendok ketumbar.
  6. Sediakan 1/2 sendok kunyit halus.
  7. Siapkan secukupnya Garam dan merica.
  8. Siapkan 1 serai.
  9. Siapkan secukupnya Jahe, laos.
  10. Sediakan 20 cabe rawit.
  11. Siapkan 2 cabe hijau besar (hilangkan isinya, iris 5cm).
  12. Sediakan 1 tomat.
  13. Siapkan Daun jeruk, daun salam.
  14. Siapkan Minyak.
  15. Siapkan Tempe.
  16. Sediakan 1 bungkus kara.

Cara Budidaya Ikan Belut dalam Kolam Terpal. Minyak Belut Al Khodry Minyak Kejatanan khusus pria dewasa yang terbukti khasiatnya tanpa efek samping, yang bermanfaat untuk meningkatkan kemampuan alat kejantanan pria. Lezatnya cilok dalam kuah pedas tidak cuma bikin segar tapi juga menghangatkan. Kuah pedasnya membedakannya dari jenis cilok lain.

Langkah-langkah memasak Belut kuah pedas :

  1. Cuci bersih belut, iris lalu beri perasan jeruk nipis, garam, merica, diamkan 10menit, lalu goreng setengah matang.
  2. Iris tempe sesuai selera, goreng setengah matang.
  3. Haluskan 10 cabe rawit, bawang merah,bawang putih... lalu tumis bumbu halus, ketumbar, kunyit, hingga wangi tambahkan daun jeruk, daun salam, sere, jahe dan laos....
  4. Aduk dan tambahkan air, masukan santan kara, beri garam dan merica, 10 cabe utuh, 2 cabe hijau, aduk hingga merata, icip jika sudah enak, (bisa ditambahkan gula pasir dan penyedap)masukan belut dan tempe.
  5. Diamkan dan tambahkan tomat, biarkan hingga air sedikit menyusut..siap dihidangkan dengan nasi hangat...endesss.

Disantap sore atau malam hari, dijamin hangat dan menyegarkan. Kwetiau biasanya disajikan tanpa kuah dengan bumbu pedas dan manis yang khas. Yuk, lihat resep dan cara membuat kwetiau kuah pedas yang sederhana, tapi tetap. NOVA.id - Pasti semua setuju, seblak kuah pedas pasti rasanya lebih nikmat bila kita beli di penjaja langganan kita. Sedangkan saat kita mencoba membuatnya sendiri di rumah, rasanya tak seenak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :