Cara Mudah membuat Selat Solo yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas SoloSelat Solo.
Anda dapat mengolah Selat Solo dengan 25 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Selat Solo :
- Sediakan Kuah:.
- Siapkan Tulang dada ayam sisa bikin galantin.
- Sediakan 2 liter air (saya pakai sisa rebusan galantin).
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris.
- Sediakan 1 butir pala.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 5 sdm saus tomat.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 3 buah tomat.
- Sediakan 10 sdm gula pasir.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (opsional).
- Sediakan 2 sdm margarin untuk menumis.
- Sediakan Isian:.
- Siapkan Buncis rebus.
- Sediakan Wortel rebus.
- Sediakan Jagung rebus (me: opsional buat gantiin daun selada).
- Sediakan Kentang goreng.
- Sediakan Acar mentimun dan bawang.
- Siapkan Telur rebus.
- Sediakan Bola-bola galantin ayam (resep di postingan saya sebelumnya).
- Siapkan Taburan:.
- Sediakan Bawang goreng.
- Sediakan Cabe rawit iris jika suka pedas.
Cara memasak Selat Solo :
- Rebus tulang ayam..
- Blender bawang putih, pala, dan tomat..
- Tumis bumbu halus dengan margarin. Kemudian bawang bombay..
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan tulang. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, saus tomat, dan kecap manis. Tunggu mendidih. Tambahkan kaldu bubuk bila perlu. Tes rasa..
- Tata di piring wortel, buncis, kentang, acar, telur, jagung manis, galantin. Siram dengan kuah. Taburi bawang goreng..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah memasak 9* Tahu acar solo ala resto
- Resep: Kulit sosis solo/lumpia/martabak anti gagal yang bikin ketagihan
- Cara mengolah Sambal tumpang solo istimewa
- Cara memasak Recook sosis solo lezat
- Resep: Sosis solo sedap
- Cara Mudah mengolah Sayur asem solo yang menggugah selera
- Cara Mudah mengolah Simple selat Solo ala resto
- Resep memasak Sosis solo simple lezat