Resep mengolah Bihun laksa kering yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bihun laksa kering. Untuk video kali ini kami mau sedikit riview nih 'LAKSA BIHUN KHAS SARI KARTIKA' yang udah terkenal dan fenomenal banget broth rasa kuahnya. Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian soto umumnya. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya.

Tata bihun, taoge, dan telur dalam mangkuk saji. Tambahkan kuah laksa berikut suwiran ayamnya. Semangkuk laksa hangat dan asinan betawi yang renyah akan terasa makin nikmat jika disantap Gurih dan nikmatnya laksa bisa jadi pilihan yang menggoda. Anda dapat mengolah Bihun laksa kering dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bihun laksa kering :

1. Siapkan Bahan A.
2. Sediakan secukupnya Bihun.
3. Sediakan 3 telur rebus.
4. Siapkan 6 pcs tofu puff (tahu pong).
5. Siapkan secukupnya Taoge.
6. Sediakan Daun laksa secukupnya (daun kesum).
7. Sediakan 100 grm santan (jgn byk"" ya).
8. Sediakan Daun bawang for garnish.
9. Sediakan secukupnya Lime.
10. Siapkan Bahan B.
11. Sediakan 2 sdm udang kering tumbuk.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 6 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 cabe rawit merah.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.

Tata ketupat, bihun, taoge, udang, telur rebus, kemangi, dan kucai. Bihun atau mihun merupakan nama salah satu jenis makanan dari Tiongkok, bentuknya seperti mi namun lebih tipis. Dalam bahasa Inggris disebut rice vermicelli atau rice noodles atau rice sticks. Bihun berasal dari bahasa Tionghoa, yaitu "Bi" artinya beras dan "hun" artinya tepung.

Langkah-langkah memasak Bihun laksa kering :

1. Rebus bihun sampai sdkit lembut (pake mie kuning jg bisa atau mie laen ny) tepikan dulu.. Rendam taoge dgn air panas tp jgn terlalu lm biar taoge ny tetap renyah.. krriiuukk kkrriiuuukk enak.
2. Tumbuk semua bahan B kecuali lengkuas (klu mau numbuk udang kering rendam dulu pake air panas biar mudah numbuk ny).. Kemudian tumis bahan B dan daun kesum dgn sdkit minyak __ tumis sampai bau ny sedap lalu masukan santan dan air sdikit masak sampai kuah mendidih lalu masukan tofu puff.. Tes rasa bila sdh sesuai asin ny mati kan api..
3. Tata bihun di piring dgn taoge lalu tuang laksa di atas bihun dgn tofu puff dan telur yg sdh di rebus trs taburi potongan daun bawang kemudian peras lime di atas laksa...
4. Siap di santap.. Mkn pas lg panas enak plus seger bget.. Maaf tdk sempat ambil foto, tp resep ny sgt mudah bget.

Laksa ayam dengan kuah kuning ini adalah hidangan tradisional khas Betawi. Wokeh menuju ke resep laksa ayam kali ini. Saya sebenarnya pernah share resep sejenisnya bertahun-tahun yang lalu. BAHAN B - bahan ini bergantung pada jumlah bihun yang di gunakan squid ball. Laksa Bihun Ci Ikim, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun.