Resep: Gorengan tahu isi / Gehu istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Gorengan tahu isi / Gehu. Haloo temen-temen, jangan lupa like & subscribe ya😉 bahan-bahan: -tahu pong / tahu kering isian tahu: -toge -wortel -buncis -daun bawang secukupnya bumbunya. Gehu (singkatan dari toge tahu) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang diisi dengan tauge dan kadang dicampur racikan bumbu pedas kemudian digoreng dengan pelapis yang terbuat dari adonan tepung terigu, tepung beras dan tepung kanji. Gorengan tahu isi enak yg gurih dan renyah Siap Ready siapa yang mau pesan silhkan komentar dibwh dan berikan alamtx dengan benar.

Orang Sunda Bandung menyebut makanan goreng-gorengan ini dengan GeHu (taoge tahu) walaupun terkadang penjual suka menipu dengan isi bihun dan wortel atau isi sayur kol tetap saja disebut Gehu. Isi : Campurkan semua bahan isi lalu aduk rata. Ambil tahu, belah tahu tapi tidak putus sehingga membentuk kantung. Anda dapat membuat Gorengan tahu isi / Gehu dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gorengan tahu isi / Gehu :

1. Siapkan 5 tahu matang.
2. Sediakan 100 gr terigu.
3. Sediakan 1 bh wortel.
4. Siapkan 1 papan bihun jagung.
5. Sediakan 2 bks bon cabe.
6. Sediakan 1 bks royco.
7. Siapkan 2 siung bawang merah.
8. Siapkan 1 siung bawang putih.
9. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
10. Sediakan secukupnya Air.

Celupkan tahu isi satu per satu ke dalam bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang dan kuning kecoklatan. Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge.

Cara memasak Gorengan tahu isi / Gehu :

1. Langkah 1, belah tahu jadi 2, potong wortel sesuai selera lalu cuci bersih, rendam bihun lalu tiriskan.
2. Untuk isian iris bawang merah dan bawang putih tumis hingga harum masukan wortel tumis kembali sampai layu setelah layu masukan bihun lalu tambahkan royco, merica bubuk dan bon cabe aduk hingga merata, koreksi rasa.
3. Siapkan tahu yang sudah di belah 2 masukan bahan isian ke dalam tahu.
4. Siapkan terigu beri sedikit royco lalu tambahkan air sedikit demi sedikit agar tidak terlalu encer, masukan tahu yang sudah berisi bahan isian lalu goreng di minyak yang sudah di panaskan terlebih dahulu sampai berwarna kecoklatan.
5. Gehu atau tahu isi siap di hidangkan.

Namun biasanya ditambah juga dengan sayuran lain seperti kol, wortel dan bihun. Gehu (Tauge dan tahu) adalah gorengan tahu yang di dalamnya terdapat tauge dan bahan lain sebagai isinya. Makanan ini adalah salah satu jajanan khas dan populer di Bandung, kali ini kami akan membahas tentang cara pembuatan gehu pedas. Resep Tahu Isi adalah salah satu gorengan yang simple dan populer namun bikin ketagihan agar ingin makan terus. resep tahu isi bihun,pedas, cara membuat tahu isi crispy, renyah tahan lama, daging, bakso, toge, udang, simple, tauge pedas, toge, gehu krispi, wortel, tahu kuning, sederhana Tahu Isi. Commonly eaten with cabai rawit (bird's eye chili).