Resep Pastel Bihun Sayuran (Anti gagal)

Kategori : Menu Resep Lebaran

Pastel Bihun Sayuran (Anti gagal). Resep Pastel Bihun Sayuran (Anti gagal). Cemilan sore hari ini kepikirannya bikin pastel buat nyokap. Karena nyokap vegetarian jadi ini aku bikin isiannya versi vegetarian sih.

Pastel merupakan sejenis kue gorengan modern yang renyah, krispi dan enak dengan berbagai macam isian. Divideo kali ini saya membuat pastel bihun, bahannya sangat simpel & pembuatannya juga sangat mudah. Tonton videonya sampai selesai ya dan j. Anda dapat memasak Pastel Bihun Sayuran (Anti gagal) dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pastel Bihun Sayuran (Anti gagal) :

1. Siapkan KULIT PASTEL 👍🏻.
2. Siapkan 150 Gr Tepung terigu protein sedang (aku pakai Bola Salju).
3. Siapkan 1 Butir Kuning telur.
4. Siapkan 45 Gr Margarin (cairkan).
5. Siapkan 60 Ml Air dingin.
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Sediakan ISIAN (versi Vegetarian).
8. Siapkan 1 Bungkus Bihun (rendam air hangat smp mengembang, sisihkan).
9. Siapkan 5 Buah Jamur Shitake Kering (rendam air hangat).
10. Sediakan 1 Sdt Siang Chun.
11. Siapkan 1 Buah Wortel (potong tipis korek api).
12. Sediakan 1 Buah Kentang (potong dadu kecil).
13. Siapkan 5 Batang Daun seledri (potong kecil).
14. Siapkan Secukupnya olive oil untuk menumis.
15. Sediakan Secukupnya garam & kaldu jamur.
16. Sediakan 75 Ml Air.

Cemilan sore lagi ni ibu host dan teman-teman, Udah beberapa kali bikin pastel tapi selalu deg-degan tiap mau bikin, hihi. Walaupun udah beberapa kali tapi baru nyadar belum pernah bikin yang isinya bihun. Nah sekarang coba bikin yang isinya bihun. Alhamdulillah setelah beberapa kali berlatih, udah… Ø Pastel (bihun, wortel + telur). Ø Lemper (isi abon / ayam).

Langkah-langkah memasak Pastel Bihun Sayuran (Anti gagal) :

1. ISIAN PASTEL • Tumis jamur dan siang chun dgn olive oil sampai harum. Masukkan wortel, kentang, seledri, garam dan kaldu jamur, tumis sampai minyak agak kering. Masukkan air, biarkan wortel & kentang matang sempurna (airnya susut). Masukkan bihun, aduk rata dengan sayurannya. Masak sampai bihun mulai kering. Angkat, sisihkan.
2. KULIT PASTEL • Campurkan semua bahan, uleni sampai adonan kalis (tidak ada gerindil dan menjadi agak licin) Gilas dan cetak bentuk bulat..
3. PASTEL • 1. Gilas lagi kulit pastel yg tadi sudah di cetak supaya lbh tipis, bentuknya agak ngga bulat setelah digilas tapi gpp. Masih bisa dibentuk pastel. 2. Masukkan isian bihun. Cubit2 bentuk pastel. 3. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan. (Aku cuma 1x balik, supaya minyaknya nggak terlalu menyerap. 4. Angkat, sajikan..
4. Selamat mencoba.. ♡.

Risoles renyah isi bihun, sosis dan sayuran yang gurih. Supaya isi bihun dan sayurnya tidak tercerai berai ketika dimakan maka saya menambahkan sedikit tepung terigu dan telur di campuran adonan isi. Lihat juga resep Pastel isi bihun sayur sederhana enak lainnya. Pastel Isi Bihun ala ibu fatmah bahalwan. Resep Pastel Bihun simple (kulit renyah, tanpa telur) favorit.