Resep: Sambal Mangga Kemangi yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Kepulauan RiauSambal Mangga Kemangi.
Anda dapat memasak Sambal Mangga Kemangi dengan 6 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Mangga Kemangi :
- Siapkan I buah mangga mentah atau mengkal.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 4 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat buang isinya.
- Sediakan 5 tangkai pucuk kemangi.
Cara memasak Sambal Mangga Kemangi :
- Kupas mangga, parut atau iris halus. Siapkan kemangi segar..
- Campur hasil parutan mangga dengan sedikit garam, remas-remas sampai mengeluarkan air. Cuci dan saring untuk menghilangkan sedikit rasa asamnya. Kalo kuat makan yang sangat asam tak dicuci dan diremaa juga ok..
- Rajang kasar atau halus daun kemangi. Iris halus cabe rawit dan tomat. Utk tomat, bijinya dibuang aja supaya ngga terlalu berair sambalnya nanti..
- Tumis cabe dan tomat agar ngga terlalu pedas. Ngga ditumis juga ok. Masukkan ke mangkok..
- Tuang irisan mangga, kemangi ke mangkok berisi tumisan tadi. Beri gula pasir secukupnya saja. Aduk rata. Siap dihidangkan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Kwetiau Siram Sosis Telur yang bikin ketagihan
- Resep: Bolu lapis kukus yang bikin ketagihan
- Resep: Cookies kacang yang menggugah selera
- Resep: Ayam Bumbu Bacem yang bikin ketagihan
- Resep: Kue unti tradisional yang bikin ketagihan
- Cara membuat Es serbat mangga yang menggugah selera
- Resep: Soto Tauco Pekalongan yang bikin ketagihan
- Resep: Jamur Crispy Balado yang bikin ketagihan