Resep: Sambal Mangga ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal Mangga.

Anda dapat memasak Sambal Mangga dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Mangga :

1. Sediakan 2 sdm minyak.
2. Siapkan 2 sdt gula jawa.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Siapkan 100 gram mangga setengah matang (potong bentuk korek).
5. Siapkan Perasan air jeruk nipis.
6. Siapkan Bahan yang diulek kasar.
7. Siapkan 8 buah cabe keriting merah.
8. Sediakan 3-8 buah cabe rawit merah.
9. Sediakan 1 sdt terasi.

Cara memasak Sambal Mangga :

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bahan-bahan yang sudah diulek kasar..
2. Jika sudah muncul aroma harum, masukkan gula Jawa dan garam..
3. Matikan api, pindahkan saus yang sudah ditumis ke dalam mangkok..
4. Campurkan potongan mangga dan campur hingga merata..
5. Tambahkan perasan air jeruk nipis..
6. Kamu bisa menyajikan sambal mangga ini dengan ikan bakar, ikan goreng, atau menu lainnya. Bahkan jika dimakan dengan nasi hangat saja sambal mangga ini sudah enak..