Resep: Sambal Sruit Mangga Muda yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal Sruit Mangga Muda. Sambal Mangga Muda ini mau aku cocol sama sayuran, jadinya aku bikin versi asin ya teman-teman. Untuk yang mau bikin sambal mangga yang manis pedas, boleh. Hobby saya makan mangga muda, kalau sudah lihat mangga muda pasti borong, dicocolin sambal gula merah sedap banget.

Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai tambahan pada masakan soto. Sambal Mangga adalah salah satu jenis sambal yang berbahan dasar mangga muda, cabai dan terasi. Dalam proses pengolahanya, mangga muda diserut menjadi tipis atau seperti bentuk korek api, kemudian dicampurkan pada sambal. Anda dapat memasak Sambal Sruit Mangga Muda dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Sruit Mangga Muda :

1. Sediakan 1 buah mangga muda.
2. Sediakan 1/2 sdt terasi bakar.
3. Sediakan 6 buah cabe merah.
4. Sediakan 6 buah cabe rawit merah.
5. Sediakan 4 siung bawang merah.
6. Siapkan secukupnya gula,garam,kaldu bubuk.

Resep Sambal Mangga Muda Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Adapun membuat sambal mangga bisa menggunakan bahan mangga muda maupun mangga matang atau mangga tua yang sudah masak, biasanya menggunakan jenis mangga kweni yang rasanya lebih wangi terasa asam. CARA MEMBUAT SAMBAL MANGGA MUDA : ► Mangga muda diiris tipis memanjang. ► Bersama garam sedikit mangga muda diremas sampai berair dan lemes lalu tiriskan. ► Cabai lombok merah, terasi dan garam diulek. ► Masukkan petis udang dan ulek lagi. ► Masukkan mangga muda. Ini merupakan salah satu resep kreasi sambal yang hanya ada di Indonesia.

Langkah-langkah memasak Sambal Sruit Mangga Muda :

1. Cuci mangga muda.Kupas mangga muda,lalu iris bentuk korek..
2. Rebus cabe dan bawang sebentar saja..
3. Ulek cabe,bawang dan terasi.Bumbui gula,garam dan kaldu bubuk.Icip rasa.Beri mangga muda,lalu aduk merata..
4. Cocok dimakan dengan ikan goreng atau bakar ☺.

Perpaduan rasa pedas dari sambal dengan rasa asam dari mangga mudanya memang benar benar khas dan membuat setiap orang ingin mencicipinya. Indonesia memang kaya akan masakan sambalnya, seperti Sambal Mangga Muda. Saus Mangga :Tumis bumbu halus sampai harum,beri sedikit air ,masak sampai mendidih. Tuang larutan kanji, aduk hingga agak kental. Cara membuat sambal mangga muda sederhana yang enak.