Resep mengolah Sup ayam laksa ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Sup ayam laksa. Reneh sup ayam sehingga mendidih dan ayam masak. Bolehlah hidang bihun yang dicelur, bersama sup ayam dan bahan-bahan hiasan, termasuklah. Jom belajar buat sup ayam ini mudah je sekejap da boleh siap.

Sup ayam laksa Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Setelah ayam lunak, masukkan santan kental, masak sebentar, angkat ayam, tiriskan dan suwir-suwir. Aneka Resep Sop Ayam Enak dan Rahasia Cara Membuat Bumbu Sup Ayam Pak Min, Klaten, Bening, Pecok dan Bumbu Rempah Padang. Anda dapat membuat Sup ayam laksa dengan 15 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup ayam laksa :

  1. Sediakan 2 tangkai daun bawang.
  2. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung potong kecil2.
  3. Siapkan 3 buah kentang.
  4. Siapkan 2 buah wortel.
  5. Sediakan 50 gr Laksa (rendam 30 mnt).
  6. Sediakan 2 tangkai daun sup.
  7. Sediakan 1/2 jempol jahe.
  8. Sediakan 3 bawang putih.
  9. Sediakan 3 bawang merah.
  10. Sediakan 1 buah pala, bagi 2.
  11. Siapkan 5 buah cengkeh.
  12. Sediakan Secukupnya garam.
  13. Sediakan Secukupnya merica.
  14. Siapkan Secukupnya penyedap jamur.
  15. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.

Laksa ayam dengan kuah kuning ini adalah hidangan tradisional khas Betawi. Wokeh menuju ke resep laksa ayam kali ini. Saya sebenarnya pernah share resep sejenisnya bertahun-tahun yang lalu. Resep Laksa Bogor kuah ayam dengan bumbu oncom sebagai ciri khasnya.

Langkah-langkah memasak Sup ayam laksa :

  1. Bersihkan ayam, rendam 15 menit dgn air jeruk nipis biar ilang bau amis ayamnya.
  2. Cuci ayamnya, kemudian masak hingga lunak, tambahkan cengkeh, pala, jahe yang dah dihaluskan, garam, penyedap, kentang yang dah dipotong dadu, masak hingga kentang matang dan lunak.
  3. Masukkan wortel dan daun bawang. Masukkan laksa yang dah direndam.Tumis bawang merah dan bawang putih dgn 1 sdm minyak goreng. Kemudian masukkan tumisan bawang tersebut lengkap dengan minyaknya. Tambahkan daun sup iris.koreksi rasa. Sajikan..

Ada banyak variasi laksa di nusantara, laksa oncom khas Bogor adalah salah satu di antaranya yang populer. Sup ayam dikenal sebagai makanan asli Indonesia yang mudah dibuat karena menggunakan bahan yang sederhana. Cara membuat sup ayam sangat mudah dan praktis. Air rebusan ayam pula kita akan gunakan untuk masak nasi ayam penyet beserta sup. Untuk sup pula, perasakan sedikit garam dan kiub ayam jika mahu.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :