Resep: Dawet beras lezat

Kategori : Masakan khas Tegal

Dawet beras. AYO BACA : Aneka Jajanan Pasar Bisa Dipesan di Kampung Jajanan Pasar Gajahmungkur. Sama halnya dawet pada umumnya, cara pengolahan dawet beras pun sama. Menikmati seporsi Es Dawet Beras Pak Koentjoeng, para pengunjung akan disuguhkan semanguk es dawet yang terdiri dari kelindan santan, tape dan gula aren cair yang begitu menyegarkan.

Rasa minuman ini manis dan gurih. Dawet adalah minuman khas dari kota Jepara. Bedanya, dawet dibuat dari tepung beras, sedangkan kalo cendol dibuat dari tepung hunkwe. Anda dapat mengolah Dawet beras dengan 5 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Dawet beras :

1. Siapkan 100 gram tepung beras.
2. Sediakan 2 sdm tepung tapioka/kanji.
3. Sediakan sedikit garam.
4. Sediakan pasta pandan.
5. Siapkan 500 ml air.

Tapi dawet di kampung halaman saya umumnya dikasih warna merah. Meski menurut saya Dawet dari manapun bentuk dan rasanya hampir sama tapi keistimewaan Dawet Banjarnegara adalah. Minuman segar yang dikenal dengan sebutan es dawet ini, terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe dan tepung beras yang diberi warna hijau dari. Es dawet termasuk salah satu minuman khas Indonesia yang menyegarkan.

Cara memasak Dawet beras :

1. Campurkan tepung beras, kanji, garam dengan air. Aduk rata dan tambahkan pasta pandan.
2. Masak di atas api sedang sampai mendidih dan meletup.
3. Tunggu agak hangat dan masukkan ke plastik.
4. Potong ujung plastik sebesar sedotan. Pencet cendol ke dalam baskom yang sudah di beri es batu dan sedikit air.
5. Cendol beras/ dawet beras siap di sajikan dengan santan dan sirup gula merah. Bisa di tambahkan isi sesuai selera.

Uniknya lagi, ternyata banyak variasi es dawet ini, tergantung daerahnya. Berikut resep es dawet di berbagai daerah. Untuk membuat dawet, pertama tama campurkan tepung beras dan tepung sagu, serta tepung sagu aren Ayo buat es dawet sendiri di rumah dengan bahan tepung beras. Es Dawet berbahan beras pun siap dinikmati oleh konsumen. Resep Es Dawet Ayu Lembut Sederhana Khas Banjarnegara Spesial Asli Enak.