Resep memasak Selat solo dari lidah sapi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Selat solo dari lidah sapi. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Bagian utama nya berupa daging sapi menjadikan hidangan ini tidak cocok untuk dinamakan salad, melainkan sebuah bistik yang disajikan dalam kuah manis khas Jawa. Bestik adalah makanan yang biasanya terdiri dari daging sapi maupun lidah sapi spesial yang dicampur dengan wortel, buncis, selada, kenthang goreng dan mentimun.

Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari bawang putih, cuka hingga kecap. Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Anda dapat membuat Selat solo dari lidah sapi dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Selat solo dari lidah sapi :

1. Siapkan 3 butir bawang putih yang di cincang.
2. Siapkan 1 butir bawang bombay,.
3. Siapkan kecap manis,.
4. Siapkan 2 sendok saos teriyaki,.
5. Sediakan secukupnya garam.
6. Siapkan Bumbu yang diiris.
7. Siapkan Sayuran.
8. Sediakan 2 buah kentang.
9. Sediakan 2 buah wortel.
10. Sediakan 5 buah buncis.
11. Sediakan 2 buah tomat.
12. Siapkan 2 butir telor ayam.
13. Sediakan 1 buah selada.
14. Sediakan 1 sendok mayonaise.

Resep Selat Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Kuliner khas Solo ini banyak ditemui di warung makan yang terdapat di kota Solo dan sekitarnya. Sajian yang terdiri dari buncis, wortel dan telur yang direbus dan dilengkapi dengan semur daging sapi yang lembut dan empuk. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya adalah adaptasi oleh warga Kraton Solo, untuk makanan bestik lon yang dimaksud beefsteak.

Langkah-langkah memasak Selat solo dari lidah sapi :

1. Rebus lidah sapi yang sudah diiris tipis sampai empuk.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.
3. Masukkan lidah sapi, masukkan kecap manis, saos teriyaki dan garam secukupnya. Angkat dan sisihkan.
4. Selanjutnya rebus wortel, buncis yang diiris memanjang. Rebus telor ayam kemudian kupas dan potong menjadi 2.
5. Goreng kentang yang sudah diiris memanjang sampai kecoklatan dan tiriskan..
6. Letakkan selada, kentang, wortel, buncis dan telor rebus dalam piring saji. Tambahkan lidah sapi yang sudah dimasak, tambahkan mayonaise, sajikan selagi hangat.

Isiannya terdiri dari kuah Selat Solo, daging dan lidah sapi, telur, kentang, buncis, wortel, kentang yang digoreng tipis, dan tak lupa mustard khas Belanda. "Selat Solo itu perpaduan kuliner Jawa Belanda mbak," Ujar Mbak Lies. Tapi ada keganjalan ketika tim Phinemo mencicipi kuah Selat Solo. Selat Solo Sumber : Sumber : www.instagram.com. Kalau dagingnya sudah matang, segera matikan api dan angkat dari wajan lalu iris-iris sesuai selera, letakan ke piring saji lalu tuangi dengan kuah coklat tadi dan siap Saya lagi kebayang pakai lidah sapi deh, pasti kenyal-kenyal gurih gitu. Selat solo (bahasa Jawa: ꦱꦼꦭꦠ꧀ ꦱꦭ, translit.