Resep mengolah Sate Usus Ayam Pedas Manis ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Sate Usus Ayam Pedas Manis.

Anda dapat membuat Sate Usus Ayam Pedas Manis dengan 20 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Usus Ayam Pedas Manis :

1. Sediakan 250 gr usus ayam.
2. Siapkan Bumbu halus.
3. Sediakan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 2 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 buah kemiri.
6. Siapkan 8 cabe rawit.
7. Sediakan 2 cabe besar.
8. Sediakan Bumbu pelengkap.
9. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
10. Siapkan 1 batang serai (geprek).
11. Sediakan 2 lembar daun salam.
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
13. Siapkan Secukupnya kecap manis.
14. Sediakan Secukupnya garam.
15. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
16. Sediakan Secukupnya gula pasir.
17. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
18. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
19. Sediakan Secukupnya air putih.
20. Siapkan Secukupnya tusuk sate.

Cara memasak Sate Usus Ayam Pedas Manis :

1. Cuci usus sampai bersih, tiriskan.
2. Siapkan semua bahan untuk bumbu halus, bisa blender bisa uleg kalo sy uleg aja 😂.
3. Siapkan wajan dengan sedikit air lalu tumis bumbu halus tambahkan jahe geprek, serai geprek, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
4. Tambahkan air secukupnya, tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa, gula, dan lada bubuk lalu cicipi tunggu sampai mendidih.
5. Masukkan usus ayam masak sampai bumbu meresap.
6. Jika usus ayam sudah dingin, siap untuk ditusuk dan sajikan.
7. Selamat mencobaa 😉😉.