Cara Mudah memasak Roti Maryam / Canai yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Maryam / Canai.

Anda dapat mengolah Roti Maryam / Canai dengan 8 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Maryam / Canai :

1. Sediakan 250 gram Tepung protein tinggi (Cakra Kembar).
2. Siapkan 27 gram Susu Bubuk Vanilla (1 Sachet Susu Dancow Bubuk).
3. Sediakan 120 ml Air hangat-hangat kuku.
4. Sediakan 5 sdm margarin / mentega (cairkan).
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdm gula pasir (jika tidak suka manis atau kurang manis silahkan disesuaikan sendiri).
7. Sediakan 1 butir kuning telur.
8. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Roti Maryam / Canai :

1. Masukan semua bahan kering : tepung, gula, garam, susu bubuk. Campur/aduk hingga rata..
2. Masukan kuning telur, aduk-aduk lagi.
3. Kemudian masukan air hangat, sedikit demi sedikir. Uleni pakai tangan..
4. Terakhir masukan 3 sdm margarin cair (sisanya untuk olesan), kembali uleni adonan hingga kalis..
5. Setelah kalis, bagi sama rata adonan dan bentuk bulat-bulat..
6. Lalu masukan/rendam kedalam wadah yang sudah berisi minyak. Tutup rapat diamkan kurang lebih 2 jam..
7. Setelah 2 jam, ambil adonan pipihkan, olesi dengan margarin cair dan diiris-iris memanjang..
8. Setelah itu, bentuk spiral dan rekatkan ujung satu sama lain..
9. Kalau sudah, tinggal tekan-tekan adonan dan siap untuk dipanggang di teflon dengan api kecil hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan sajikan dengan topping sesuai selera.