Cara mengolah Gehu / Tahu isi krispi & kriting ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu / Tahu isi krispi & kriting. This video was created by: LaLa 👧 Mrs. Ini merupakan tutorial cara membuat tahu isi sayur. disini kita akan menjelaskan resep tahu isi. agar tahu isi ini enak maka kita harus memasak dengan benar. Hai, di video kali ini saya akan membuat tahu isi bihun, isian bihun ini bisa untuk isian pastel,risol bihun dll, tahu isi ini celupan tepungnya krispy.

Kalau ngomongin tentang bagian isinya ada beraneka macamnya, misalnya seperti sayuran, mie. Hai semua kali ini aku punya resep cemilan super enak dan mudah gehu pedas atau tahu isi ya ini super kriuk ya ga akan lembek ketika dinging juga langsung. Halo gaessss, kali ini aku mau buat makanan yang setiap saat kalian makan, yaitu tahu isi. kalau penasaran cara bikin nya? , saksikan video nya sampai habis. Anda dapat membuat Gehu / Tahu isi krispi & kriting dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gehu / Tahu isi krispi & kriting :

1. Siapkan 10 pcs tahu apung.
2. Sediakan 100 gr terigu segitiga.
3. Siapkan 1 sdt tapioka.
4. Siapkan secukupnya Air es.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Sediakan Sejumput kaldu ayam bubuk.

Menjual seblak kuah merah isi ceker ayam. Akhirnya nemu isian buat tahu isi yg passs dg selera saya yg ternyata spy manteb dikasih ebi jd nendang banget rasanya. Tp spt biasa resep agak sy utak-atik disesuaikn dg selera orang rmh yg suka pedas, jadinya bisa disebut jg gehu (toge-tahu) dr bandung yaitu gorengan tahu isi toge yg pedas. Cara Membuat Tahu Crispy Isi Ayam.

Langkah-langkah memasak Gehu / Tahu isi krispi & kriting :

1. Sobek 1 sisi tahu dengan pisau, masukan isian tahu. Sisihkan..
2. Siapkan mangkuk. Masukan terigu dan tapioka, masukan juga garam dan kaldu bubuk. Tuang air es ke dalam mangkuk. Aduk rata. (Adonan tepung jangan terlalu cair, cenderung sedikit kental)..
3. Masukan tahu ke dalam adonan terigu. (Di masukannya satu per satu). Lalu goreng di minyak panas. Usahakan tahu terendam minyak. Dan minyak harus benar2 panas supaya pas tahu digoreng, adonan terigunya menjadi keriting.
4. Setelah kuning ke emasan. Angkat. Sajikan selagi hangat..

Pertama, goreng dulu tahu putihnya setengah matang. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Gehu (singkatan dari toge tahu) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang diisi dengan tauge dan kadang dicampur racikan bumbu pedas kemudian digoreng dengan pelapis yang terbuat dari adonan tepung terigu, tepung beras dan tepung kanji. Masukkan wortel, lobak, daun bawang dan bawang bombay kedalam wadah yang berisi tahu, aduk rata. Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka serta aduk hingga rata.