Resep memasak Gehu isi toge + wortel sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu isi toge + wortel. Hy semua kembali lagi dichanel YouTube DAS FAMILLY^^ Divideo kali ini aku mau berbagi resep cara bikin Tahu isi toge wortel pedas. Haloo temen-temen, jangan lupa like & subscribe ya😉 bahan-bahan: -tahu pong / tahu kering isian tahu: -toge -wortel -buncis -daun bawang secukupnya bumbunya. Bahan bahan untuk gehu tahu isi toge -tahu pong -tepung terigu -air -daun bawang -toge -kaldu ayam -lada bubuk -minyak untuk menggoreng.

Gehu pedas itu semacam tahu isi, cuma untuk tahu isi yang satu ini sudah dikombinasikan atau divariasikan menjadi lebih menarik dan lebih enak lagi untuk dinikmati baik sebagai jajanan cemilan maupun sebagai lauk. gehu pedas merupakan makanan khas dari daerah bandung. Tumis secara teratur, pertama bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan garam, merica, kol, wortel, dan toge. Gehu (singkatan dari toge tahu) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang diisi dengan tauge dan kadang dicampur racikan bumbu pedas kemudian digoreng dengan pelapis yang terbuat dari adonan tepung terigu, tepung beras dan tepung kanji. Anda dapat membuat Gehu isi toge + wortel dengan 10 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gehu isi toge + wortel :

1. Siapkan 4 tahu bagi dua jd segi 3.
2. Sediakan 4 sdm tepung terigu.
3. Siapkan 1/2 sdm tepung beras.
4. Siapkan 1/2 ons toge.
5. Sediakan 1 buah wortel (iris korek api).
6. Siapkan 2 bawang merah (iris).
7. Sediakan 1 bawang putih (tumbuk halus).
8. Sediakan secukupnya Penyedap.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Siapkan secukupnya Merica.

Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge. Namun biasanya ditambah juga dengan sayuran lain seperti kol, wortel dan bihun. Di Bandung, gehu itu sebutan untuk tahu isi yang digoreng dengan sedikit lapisan terigu di luarnya.

Cara memasak Gehu isi toge + wortel :

1. Goreng dulu tahu, trus bagi 2 yah lalu potong bagian tengahnya utuk masukin isiannya.
2. Cuci toge dan wortel lalu, tumis bawang merah dengan sedikit minyak lalu masukan toge wortel beri penyedap sedikit saja.
3. Buat adonan satukn tepung terigu, tepung beras, bawang putih yang sudah d haluskan tadi,penyedap rasa,garam,merica, beri air, airnya dingin yah, aduk sampai teraduk rata, tes rasa.
4. Masukin tumisan toge wortel kedalam tahu tadi, terus celupkan kedalam tepung, goreng deh sampai kekuningan,,.
5. Jadii deh,, mangga di cobian ibu ibu 😊😊😘.

Jadi luarnya garing dan dalamnya sedikit basah dan berbumbu. Isinya biasanya wortel, toge, kol dan bawang daun yang dibumbui. Berikut resep dan cara membuat gehu hot jeletot ala dbento. Jajanan khas Bandung yang enak ini namanya Gehu (Toge Tahu) Pedas, namun isinya dimodifikasi dengan jenis sayuran yang lain tidak lagi menggunakan toge. Isiannya kini lebih variatif yaitu kol, bihun dan wortel, bila ingin lebih spesial bisa ditambahkan daging ayam atau udang.