Resep: Colenak Asli Enak istimewa

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak Asli Enak.

Anda dapat membuat Colenak Asli Enak dengan 9 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Colenak Asli Enak :

1. Sediakan 500 gr (saya 470 gr) tape singkong, buang sumbunya.
2. Sediakan 200 gr gula merah.
3. Sediakan 100 gr gula pasir (agak manis bisa dikurangin).
4. Siapkan 200 ml air.
5. Siapkan sejumput garam.
6. Sediakan vanili.
7. Sediakan keju secukupnya, parut.
8. Sediakan 1 sdm maizena sampur dengan 1/4 gelas air.
9. Sediakan secukupnya margarin.

Langkah-langkah memasak Colenak Asli Enak :

1. Siapkan bahan..
2. Panaskan wajan, masukkan gula pasir hingga mencair. Jangan diaduk2, goyangin aja wajannya. Lalu beri air pelan2, hati2 kecipratan ya. Beri garam dan vanili. Terakhir beri maizena yang sudah dicampur dengan air. Matikan. Angkat..
3. Panaskan teflon beri sedikit margarin. Taruh tape singkong di atas teflon. Panggang hingga kecoklat2an. Balik panggang lagi hingga kecoklatan. Hati2 membaliknya. Kalau tape singkong yang agak lembek ketika dibalik gampang hancur. Angkat dan sisihkan..
4. Tata dalam piring tape singkong lalu siram dengan saus gula merah lalu beri parutan keju. Sajikan..