Resep mengolah Nasi uduk, aroma jeruk yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi uduk, aroma jeruk. NASI DAUN JERUK MAGIC COM,NASI VIRALL. Makanan ini sangat cocok untuk sarapan pagi, hampir sebagian besar orang indonesia suka nasi uduk apalagi nasi uduk asli betawi aroma khas sereh dan daun salam sangat enak ditambah lagi gurih santan dan bumbu bawang menjadikan paduan cita rasa yang mantap. Saya terbiasa dengan nasi uduk yang beraroma rempah dari cengkeh, biji pala dengan sentuhan aroma sitrus dari serai, daun salam dan daun jeruk.

Itulah resep dan cara membut nasi uduk untuk di jual, nasi uduk. Contact Warung nasi uduk bu romah on Messenger. Ulek bawang putih dan bawang merah sampai halus. Anda dapat mengolah Nasi uduk, aroma jeruk dengan 34 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Nasi uduk, aroma jeruk :

1. Siapkan 2 cup beras, cuci bersih.
2. Sediakan 1 lbr daun salam.
3. Siapkan 2 batang sere, memarkan.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan 500 ml santan.
6. Siapkan 8 lbr daun jeruk, buang tulang, iris halus.
7. Siapkan Bahan untuk bihun goreng.
8. Sediakan 1 papan bihun, seduh air panas, tiriskan.
9. Sediakan 2 sdt kecap asin.
10. Siapkan 1 sdm kecap manis (aku kebanyakan, jdi warnanya kehitaman ??).
11. Siapkan 4 btr bawang merah, haluskan.
12. Sediakan 3 siung bawang putih putih, haluskan.
13. Siapkan 1/2 sdt garam.
14. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
15. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
16. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
17. Siapkan Bahan orek tempe.
18. Siapkan 1 papan tempe (hrga 2000),potong korek api besar, goreng.
19. Siapkan 4 butir bawang merah, Haluskan.
20. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
21. Sediakan 5 biji cabe rawit, haluskan (sesuai selera).
22. Sediakan 1 buah cabe merah, iris serong.
23. Siapkan 簣3cm lengkuas, memarkan.
24. Siapkan 1 lbr daun salam.
25. Sediakan 1 sdm kecap manis.
26. Sediakan 1/4 sdt garam.
27. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
28. Sediakan 2 sdm gula merah.
29. Sediakan 50 ml air.
30. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
31. Siapkan Bahan pelengkap.
32. Sediakan 3 butir telur +1/4 sdt garam, buat dadar lalu potong rawis.
33. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
34. Sediakan Secukupnya krupuk.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan berwarna kecoklatan lalu tuangkan santan, masukkan daun salam dan sereh lalu masak samapai santan mendidih. Nasi Uduk Borobudur bercita rasa khas, unik, dan enak. Cocok untuk kamu pencinta nasi dan kremesan Nasi uduk yang sangat terkenal di Pontianak ini memiliki beberapa cabang, dan Nasi uduknya yang gurih dan wangi dengan aroma santan yang tipis begitu dipadukan dengan lembut legit. Nasi uduk dan nasi liwet jadi contohnya, semakin nikmat aromanya saat ditambahkan dengan daun pandan.

Langkah-langkah memasak Nasi uduk, aroma jeruk :

1. Nasi...... a). Rebus santan, daun salam sere dan garam sampai mendidih......b). masukkan beras sambil diaduk2, masak sampai air meresap....c). lalu kukus 簣45 menit diatas api sedang sampai matang. Tambahkan daun jeruk, aduk rata, angkat dan sisihkan.
2. Bihun goreng.....a). Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum,.... b).tambahkan gula, garam kecap manis dan kecap asin,...c). lalu masukkan bihun, masak sambil diaduk2 hnga rata dan matang.
3. Orek tempe......a). Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah daun salam dan lengkuas sampai harum...b). Masukkan kecap manis, gula merah dan air, masak sampai kental....c). Lalu masukkan tempe,....d). masak sambil diaduk2 sampai tempe berbalut dengan bumbu..
4. Sajikan nasi uduk bersama bihun goreng, orek tempe dan pelengkapnya..... Siap untuk dinikmati ????.

Untuk membuat nasi dengan aroma daun Daun jeruk juga bisa digunakan untuk memberi aroma segar pada nasi. Iris daun jeruk nipis, kemudian masukan dalam beras yang akan ditanak. Nasi uduk dibuat dari beras yang diaron terlebih dahulu dengan air santan, daun salam, daun jeruk, laos, dan serai, untuk kemudian dikukus hingga matang. Dengan menggunakan bumbu-bumbu tersebut, tak heran jika aroma nasi uduk sangat menggoda terutama ketika masih hangat. Selain nasi uduk, ada juga nasi ulam khas Betawi yang tak kalah enak.