Cara Mudah mengolah Selat Solo ala resto
Kategori : Masakan khas SoloSelat Solo.
Anda dapat mengolah Selat Solo dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Bahan-bahan dari Selat Solo :
- Sediakan 500 gr daging has dalam (potong setebal 1-2 cm).
- Sediakan Perendam :.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk (saya lebih suka pala utuh trus di parut).
- Siapkan 1 sdt garam halus.
- Sediakan 1-2 sdm kecap manis.
- Sediakan saus :.
- Sediakan 8 bawang merah, iris tipis².
- Siapkan 1 buah tomat merah besar, potong kasar.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm kecap inggris.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Sediakan 1 ltr air.
- Sediakan 2 sdm margarin/minyak, untuk menumis.
- Siapkan pelengkap :.
- Siapkan 50 gr buncis muda, potong² 3 cm & rebus.
- Siapkan 75 gr wortel, potong² 3 cm & rebus.
- Siapkan 200 gr kentang rendang, rebus matang & goreng sebentar.
- Sediakan Telur rebus.
Langkah-langkah memasak Selat Solo :
- Lumuri daging dengan bumbu perendam. Sisihkan di kulkas min 1 jam/semalam.
- Panaskan margarin, tumis bawang merah sampai wangi. Masukkan tomat, aduk sampai layu.
- Tuangkan air, biarkan mendidih. Masukkan daging, biarkan sampai berubah warna.
- Bumbui dengan kecap manis + kecap inggris + pala bubuk + lada bubuk + garam. Kecilkan api, biarkan sampai daging empuk & kuah mengental.
- Siap di sajikan dengan pelengkapnya.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Sosis solo isi ayam (full) yang bikin ketagihan
- Resep: Timlo solo ayam kampung istimewa
- Resep mengolah Timlo solo
- Resep: Trancam khas solo simple (bumbu kukus) ala resto
- Resep: Timlo solo yang bikin ketagihan
- Cara mengolah Sosis solo daging cincang enak
- Resep: Selat solo ekonomis
- Cara memasak Sosis solo