Resep mengolah Laksa Bogor yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa Bogor. Selain suwiran ayam, Laksa Bogor juga mengandalkan cita rasa udang yang membedakannya dengan sajian Meski kelihatan ribet, sebenarnya proses membuat Laksa Bogor tak sesulit yang anda kira. Laksa adalah salah satu kuliner khas Bogor. Kuah santan kuningnya gurih dg taburan serundeng + oncom.

Tambahkan kuah laksa berikut suwiran ayamnya. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Anda dapat membuat Laksa Bogor dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Laksa Bogor :

1. Siapkan 1 ekor Daging Ayam.
2. Sediakan 1 cangkir Daun Kemangi.
3. Siapkan 1 potong Oncom.
4. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
5. Sediakan 5 siung Bawang Putih.
6. Sediakan 3 ruas Kunyit.
7. Sediakan 3 ruas Lengkuas (Laos).
8. Siapkan 3 lembar Daun Salam.
9. Sediakan 2 buah Serai.
10. Siapkan 1 bungkus Bihun Beras.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Sediakan 1 sendok teh Ketumbar.
13. Sediakan secukupnya Lada (Merica).
14. Sediakan secukupnya Gula Pasir.
15. Sediakan 5 butir Kemiri.

Laksa Bogor biasanya menggunakan mie kuning yang tebal ditambah dengan tauge, suwiran ayam Sekarang, kami sajikan resep Laksa Bogor menggunakan bihun. BOGOR, KOMPAS.com - Salah satu kuliner tradisional Bogor yang tak lekang oleh zaman ialah Laksa Bogor. Pasalnya hidangan ini kerap dijumpai di berbagai perayaan seperti pesta, syukuran, hingga. Masakan yang satu ini bernama Laksa Bogor, sudah jarang kita temui dimana-mana, punya ciri khas berwarna kuning.

Langkah-langkah memasak Laksa Bogor :

1. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri sampai halus. Tumis sampai matang, harum, dan mengeluarkan minyak..
2. Masukkan ayam, aduk rata. Masukkan air. Masak sampai ayam empuk..
3. Masukkan oncom, aduk rata. Bumbui dengan garam dan merica serta gula pasir. Angkat ayam, suwir2 dagingnya..
4. Sajikan dengan lontong, beri bihun, suwiran ayam, kemangi, dan siram dengan kuah. Taburi dengan bawang merah goreng. Dapat dilengkapi dengan telur rebus dan krupuk bawang..
5. Untuk sambel: Campur cabai rawit rebus yang sudah dihaluskan dengan sedikit cuka dan air..

Laksa Bogor, Ah Poong, Sentul City, Jl. Laksa adalah makanan berkuah santan, berwarna kuning. Nah, cara meramu bahan-bahan lahingga siap di Salah satu kuliner tradisional yang harus dicoba kalau lagi jalan-jalan ke Bogor ialah laksa. Kumpulan Berita LAKSA BOGOR Terbaru Hari Ini. big carousel. Ini Bedanya Laksa Singapura dengan Laksa Betawi.