Resep: Krecek Kerupuk Kulit

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Krecek Kerupuk Kulit.

Krecek Kerupuk Kulit Anda dapat memasak Krecek Kerupuk Kulit dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Krecek Kerupuk Kulit :

  1. Siapkan 250 gr kerupuk kulit/dorokdok, potong kotak.
  2. Sediakan 10 buah cabe rawit merah utuh.
  3. Sediakan (Sy tdk ada stok, ganti 5 buah cabe merah kriting, iris serong).
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 1 batang sereh, potong 2, geprek (sy tdk pakai, tdk ada stock).
  7. Sediakan 4 cm lengkuas, geprek.
  8. Siapkan Secukupnya Garam.
  9. Sediakan Secukupnya gula merah, disisir.
  10. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
  11. Siapkan 2 bungkus santan instan, campur dengan air (600 ml).
  12. Siapkan 200 ml air.
  13. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
  14. Sediakan ✓ Bumbu yang dihaluskan :.
  15. Sediakan 1 ons (+/- 20 buah) cabe merah keriting.
  16. Sediakan 10 siung bawang merah.
  17. Siapkan 7 siung bawang putih.
  18. Sediakan 5 buah kemiri.

Langkah-langkah memasak Krecek Kerupuk Kulit :

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai dengan harum, masukan garam,, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Masak bumbu sampai agak mengering..
  3. Tuang 200ml air. Masukan kerupuk kulit, irisan cabe merah/rawit utuh dan gula merah. Aduk-aduk. Setelah kerupuk kulit agak layu. Masukan santan yang sudah di campur dengan 600ml air. Masak sampai air setengah menyusut. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api..
  4. Siap disajikan 🤩..
  5. Selamat mencobaa 🤗🥰..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :