Resep: Colenak Asli Enak ala resto

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak Asli Enak.

Anda dapat memasak Colenak Asli Enak dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Colenak Asli Enak :

1. Siapkan 500 gr Peyeum/tape.
2. Sediakan secukupnya Margarine.
3. Sediakan Keju parut secukupnya untuk topping.
4. Sediakan Bahan kuah :.
5. Siapkan 80 gr gula pasir.
6. Sediakan 200 ml air panas.
7. Sediakan 100 gr gula merah.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1 bungkus vanili.
10. Sediakan 1 sdm maizena, larutkan dengan 1/4 gelas belimbing.

Langkah-langkah memasak Colenak Asli Enak :

1. Sangrai gula pasir hingga menjadi caramel, matikan kompor lalu masukkan air panas secara perlahan. Nyalakan kompor kembali Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal..
2. Masukkan gula merah, garam dan vanilli. Masak hingga mendidih dan gula larut. Kemudian masukkan larutan maizena, masak hingga kental dan tidak menggumpal.
3. Masak tape diatas teflon hingga matang. Balik dan biarkan satu sisinya lagi matang..
4. Sial dihidangkan, apalagi hangat...hmmm.