Resep: Bandeng Presto

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng Presto.

Anda dapat mengolah Bandeng Presto dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bandeng Presto :

1. Sediakan 3 ekor bandeng uk sedang.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 ruas jahe.
5. Siapkan 1 ruas kunyit.
6. Sediakan 1 iris lengkuas.
7. Siapkan 6 lmbr daun salam.
8. Sediakan 4 batang serai.
9. Sediakan 5 sdm garam.
10. Sediakan 2.5 sdt kaldu jamur.
11. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
13. Siapkan Secukupnya air (seluruh bandeng tenggelam).
14. Siapkan Daun pisang utk alas spy tidak lngket.

Cara memasak Bandeng Presto :

1. Cuci bandeng, iris2 (selera). Siapkan bumbu halus, duo bawang, kunyit. Serai geprek. Jahe n lengkuas d iris2..
2. Taruh daun pisang sbg alas panci presto spy tidak lengket. Susun serai, jahe, dan lengkuas d atasnya. Taruh bumbu halus d atasnya. Susun ikan bandeng d atas bumbu2 tsb. Beri garam dan kaldu jamur. Tambahkan air sekira cukup merendam seluruh bandeng. Tmbahkn minyak goreng spy tidak lengket satu sama lain..
3. Tutup panci presto smpai bunyi klik. Nyalakan api besar,apabila sdh bunyi mndesis pindah k api sedang. Presto selama kurleb 1 jam..
4. Apabila sdh satu jm, matikn api kompor. Tunggu smpai uap hilang dan bunyi klik. Baru panci presto bisa d buka. Tunggu dingin lebih mudah utk d ambil..
5. Bandeng presto siap d sajikan. Bisa d goreng dg d lumuri telur kocok lepas. Happy cooking mom ❤❤❤.