Cara Mudah membuat Mie Macak Gabut lezat

Kategori : Masakan khas Garut

Mie Macak Gabut.

Anda dapat mengolah Mie Macak Gabut dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Macak Gabut :

1. Siapkan 1 bks mie urai gepeng.
2. Siapkan 200 gr daging marinet.
3. Sediakan 200 gr pokcoy.
4. Siapkan 100 gr krupuk kulit (dorokdok).
5. Siapkan 100 gr jamur putih.
6. Sediakan 1 bks jamur enoki.
7. Siapkan 2 bh telur dikocok lepas.
8. Sediakan 2 bh tahu goreng potong dadu (boleh dskip).
9. Sediakan Bumbu.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 2 siung bawang merah.
12. Sediakan 2 bh tomat.
13. Siapkan 4 bh cabe kering.
14. Sediakan 1 sdm biji wijen.
15. Sediakan 1 cm jahe.
16. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
17. Sediakan 2 sdm saus sambal.
18. Siapkan 1 sdm saus tiram.
19. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
20. Sediakan Secukupnya gula, penyedap dan garam.

Cara memasak Mie Macak Gabut :

1. Rebus mie tiriskan, siapkan bahan, cuci bersih, potong2 sesuai selera, bumbu lainnya diiris, goreng daging yang sudah di marinet sebelumnya.
2. Panaskan minyak d wajan, goreng bumbu sampai harum, masukan tomat, daging dan tahu, goreng sebentar, tambahkan air dan masukan jamur, biarkan sampai mendidih.
3. Masukan kocokan telur sambil terus diaduk sehingga kuahnya berserabut dan kental, beserta bumbu bumbu kering lainnya, merica, saus tiram, saus sambal, garam, gula dan penyedap, minyak wijen cek rasa.
4. Setelah air mendidih dan rasanya pas masukan semua bahan intinya, aduk beberapa saat dan siap di sajikan. Selamat mencoba 😍.