Resep memasak Selat Solo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Selat Solo.

Anda dapat membuat Selat Solo dengan 27 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Selat Solo :

1. Siapkan 1 Kg daging sapi,iris agak tipis.
2. Siapkan 1 L air.
3. Siapkan 3 sdm kecap manis.
4. Siapkan 1 sdm kecap asin.
5. Sediakan 1 sdm margarin untuk menumis.
6. Sediakan 4 bawang merah iris halus.
7. Siapkan 1 btr telur di kocok lepas.
8. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
9. Sediakan bumbu halus:.
10. Sediakan 8 bawang merah.
11. Sediakan 5 bawang putih.
12. Siapkan 1 sdt merica butiran.
13. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
14. Sediakan secukupnya Gula,garam.
15. Sediakan 2 bahan.
16. Sediakan 3 wortel, pot panjang,kukus.
17. Sediakan 1 bh kembang kol,kukus.
18. Sediakan 2 bh kentang,pot panjang goreng.
19. Siapkan 50 gr buncis,pot n kukus.
20. Siapkan 1 ikat selada.
21. Siapkan 1 bh timun,pot tipis.
22. Sediakan 1 bh bawang bombay iris halus.
23. Sediakan 3 btr telur ayam,rebus pot tipis.
24. Sediakan 1 bh tomat merah pot.
25. Sediakan Emping goreng.
26. Siapkan Saus mayones.
27. Siapkan Sambal godok: rawit n 1 bawang putih, rebus haluskan.

Langkah-langkah memasak Selat Solo :

1. Siapkan panci kukusan, bagian bawah buat merebus telor atasnya mengukus wortel,buncis n kembang kol. Kentangnya digoreng..
2. Campurkan irisan daging dengan separuh bumbu halus, beri sedikit kecap manis diamkan sebentar slm 20 mnt. Tumis sampai wangi bawang merah iris dan sebagian bumbu halus dg margarin, masukan daging,aduk aduk bentar sampe setengah matang, kemudian masukan air dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga daging jd empuk..
3. Setelah daging mulai empuk masukan kocokan telur,aduk aduk dan masak hingga semuanya matang..
4. Sajikan bersama semua sayur2annya. Selamat mencoba...