Resep: Pastel isi ubi

Kategori : Menu Resep Lebaran

Pastel isi ubi. Lihat juga resep Pastel Ubi Ungu Bersantan enak lainnya. Utk tema ini aku pilih bikin cemilan berbahan isiannya manis dan gurih dari santan. Yaitu pastel isi pasta ubi ungu.

Tambahkan sedikit saja garam, kembali aduk rata. Ambil satu sendok adonan, pipihkan di tangan, isi dengan cokelat meises kemudian cetak bulat seperti membuat onde-onde. Bulatkan semua adonan, taburkan tepung terigu agar ubi tidak lengket antara satu dan lainnya. Anda dapat membuat Pastel isi ubi dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pastel isi ubi :

1. Sediakan Bahan isi:.
2. Siapkan 1 buah Ubi(+-200 gram).
3. Sediakan 2 buah wortel.
4. Siapkan 50 gram buncis.
5. Siapkan 50 gram ebi kering.
6. Sediakan 2 batang bawang daun dan seledri.
7. Sediakan 1/4 bawang bombay.
8. Sediakan 1 siung bawang putih.
9. Sediakan 1/2 sdt garam.
10. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
11. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
12. Sediakan 100 ml air putih.
13. Sediakan Bahan kulit:.
14. Sediakan 300 gram tepung terigu.
15. Sediakan 50 gram mentega.
16. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt garam.
18. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
19. Siapkan 100 ml air putih (kurang lebih).

Panaskan minyak, goreng bulatan ubi hingga bagian luarnya cukup kering dan matang. Pilihan Kue Manis : Getuk Pelangi, Kue Sus, Dadar Gulung, Bolu Gulung Coklat, Brownies Kukus, Lapis Surabaya, Kue Mangkuk Ubi, Kue Ku, Lapis Suji, Roti Coklat, Klepon, Talam, Pie Buah Pilihan Kue Asin : Sosis Solo, Pastel, Risoles Ragout, Lemper, Arem-Arem, Roti Keju, Risoles Smoked Beef, Kroket, Tahu Isi, Siomay Ayam, Combro Upgrade ke Aqua. Tidak selalu kentang, wortel, jagung, atau bihun, rupanya pastel juga bisa diberi isian talas atau ubi. Beberapa yang sering dicoba oleh para Moms di dapur adalah pastel ubi ungu karen kombinasi rasanya yang gurih dan manis.

Langkah-langkah memasak Pastel isi ubi :

1. Kupas kulit Ubi dan wortel lalu potong2 kotak, iris2 seledri dan daun bawang, cincang bawang putih dan bawang bombay.
2. Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai wangi masukkan ebi kering lalu masukkan Ubi, wortel beri air masak setengah kering lalu masukkan buncis, daun bawang dan seledri, beri garam, merica, kaldu bubuk masak hingga kering.
3. Campur bahan kering jadi satu lalu aduk2 dengan mentega tuang air sedikit demi sedikit adon sampai kalis.
4. Setelah itu giling tipis adonan dengan penggilingan mie(kalau tidak punya bisa pakai belakang piring ceper gosok sampai tipis) lalu beri isi tutup tekan pinggir2 nya, bisa juga pakai cetakan pastel, lalu goreng sampai matang..

Dengan bahan pilihan, diracik dengan resep kuno keluarga. Lumpia khas soponyono, dengan rebung, cambah, ayam pilihan dan tambahan saus tauco, bawang daun. Pastry isi sosis sapi dan keju. Tuangi isi ke dalam pinggan tahan panas individual yang sudah diolesi minyak. Tutup permukaan atasnya dengan ubi halus.