Resep mengolah •• Roti Maryam/ Roti Canai/Cane sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

•• Roti Maryam/ Roti Canai/Cane. Saya adalah salah satu pecinta kuliner india yg satu ini, roti canai. Selain bisa di makan dengan selai manis, juga bisa d makan dengan. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip.

•• Roti Maryam/ Roti Canai/Cane Terkadang ditaburi gula atau susu kental manis. Seperti roti telur, roti tisu, roti bawang, roti boom, roti planta, roti sardin, roti kaya, roti cheese dan lain sebagainya. Pendampingnyapun bisa berupa kari ayam, kari daging, kari kambing atau campur. Anda dapat memasak •• Roti Maryam/ Roti Canai/Cane dengan 8 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari •• Roti Maryam/ Roti Canai/Cane :

  1. Siapkan 500 gr tepung terigu pro-tinggi (saya Cakra).
  2. Siapkan 2 sdm susu bubuk.
  3. Siapkan 1 butir telur ayam.
  4. Sediakan 1 kuning telur ayam.
  5. Sediakan 225 ml air matang hangat.
  6. Sediakan 85 ml minyak goreng.
  7. Siapkan 1 sdm garam.
  8. Sediakan secukupnya mentega (saya : margarin).

Roti canai banyak dijual diwarung-warung kakilima maupun rumah makan mamak (India muslim). All reviews roti curry sate hummus chicken poke bowl teh tarik big daddy air con fast service delicious food great spot milkshakes yummy. Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan.

Cara memasak •• Roti Maryam/ Roti Canai/Cane :

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Campurkan telur, air, dan minyak, aduk-aduk rata..
  3. Masukan tepung, susu bubuk dan garam, Uleni adonan hingga kalis..
  4. Setelah kalis, bulat-bulatkan adonan sama rata, saya jadi sekitar 18 bulatan. Rendam bulatan adonan dengan minyak goreng hingga adonan terendam semua. Diamkan selama 3 jam. Tutup dengan kain/serbet yang dibasahi..
  5. Setelah 3 jam, ambil 1 bulatan adonan lalu pipihkan hingga tipis dengan rolling pin/ gelas seperti adonan martabak, olesi atasnya dgn mentega/ margarin..
  6. Gulung adonan dari tepi hingga ujung. Kemudian gulung kembali seperti obat nyamuk bakar. Gulung lagi dari 2 sisi berlawanan menyerupai huruf S, dan tumpuk menyerupai konde. Lakukan hingga adonan habis..
  7. Panaskan teflon, ambil 1 adonan lalu pipihkan, oles margarin kedua sisinya. Kemudian panggang di atas teflon hingga matang. (jangan lupa di bolak balik agar tidak gosong😄)..
  8. Roti maryam siap di sajikan, saya makan pakai gula halus😅😅..

Roti maryam merupakan roti yang berbentuk bundar, bertekstur empuk dan renyah. Makanan timur tengah ini disebut juga roti canai atau roti konde dikarenakan Roti ini sangat tipis dibandingkan roti canai pada umumnya dan tentu saja hanya orang yang berketerampilan yang bisa membuat roti ini. Roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India, yang banyak ditemukan di Indonesia dan Malaysia. Roti simple ini bisa Di Indonesia, roti canai lembut dihidangkan dengan kuah kari kambing atau domba dan roti cane kuah kari ayam. Roti adalah kata dalam Bahasa Urdu.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :