Resep mengolah Colenak sederhana

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak sederhana. Colenak peuyeum Bandung katuangan sederhana istimewa cacah menak sagala pada misuka moal puyeng najan seep tilu piring. Colenak dicocol enak kakoncara sabuana kaolahan urang Sunda. Colenak adalah makanan yang menjadi kebanggaan urang Sunda.

Colenak sederhana Colenak atau tape bakar adalah makanan dari Bandung yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa Colenak adalah singkatan dalam bahasa sunda dicocol enak. Nama colenak tak asing bagi warga Jabar. Colenak racikan Murdi, asli putra daerah Bandung, menjadi bagian sejarah saat kegiatan perdana Konferensi Asia Afrika (KAA) di Kota Bandung pada. Anda dapat membuat Colenak sederhana dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Colenak sederhana :

  1. Siapkan 2 kilo Peuyeum bandung.
  2. Siapkan Kelapa parut dari 1/2 butir kelapa.
  3. Sediakan 250 gr Gula merah.
  4. Sediakan 2 sdm Gula pasir.
  5. Sediakan seujung sendok teh Garam.
  6. Sediakan Margarin.
  7. Siapkan 1 gelas Air matang.

Colenak peuyeum Bandung katuangan sederhana istimewa cacah menak sagala pada misuka moal puyeng najan seep tilu piring. Colenak dicocol enak kakoncara sabuana kaolahan urang Sunda. Colenak atau dikenal juga dengan tape bakar (Aksara Sunda Baku: ᮎᮧᮜᮦᮔᮊ᮪, Colénak) adalah nama yang diberikan pada kudapan yang dibuat dari peuyeum (tapai singkong) yang dibakar yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa. Colenak terbuat dari bahan utama tape singkong yang kemudian di panggang atau di bakar dan di kucuri dengan saus gula kelapa.

Langkah-langkah memasak Colenak sederhana :

  1. Potong peuyeum buang tengahnya, olesi margarin lalu bakar (saya mah ngebakarnya dalam teflon) sampai agak kecoklatan,angkat tata dalam wadah.
  2. Membuat kinca ala ala : masukan air, gula merah, gula pasir, garam ke dalam panci, didihkan, setelah mendidih masukan parutan kelapa aduk terus hingga air menyusut dengan api kecil (kasih wangi wangian seperti vanili atau daun pandan boleh bila ada).
  3. Tata kinca ala ala ke atas peuyeum yg sudah di bakar tadi.
  4. Siap di santap, hangat lebih enak.

Made my own Colemak plit keyboard.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :