Cara mengolah Gehu pedass istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu pedass. Dihati para ibu-ibu tetangga. ensasi Gehu Pedas yang Tak Tertandingi Sebagai salah satu kuliner yang banyak diminati, gehu pedas memang banyak sekali tersedia di beberapa outlet yang dijajakan di pingir jalan. Rasanya si Tahu Pedas ini banyak penggemarnya, saya salah satunya. Legitnya isian tahu pedas ditambah kulit tahu yang digoreng renyah, wah siapa yang tak ketagihan.

Gehu pedass Alat yang digunakan untuk membuat Tahu Unyil Pedas : No Nama Bahan Banyaknya Harga. Resep gehu pedas, gorengan tahu isi ini sangat enak dan pedas merupakan jajajan favorit khas bandung. Gehu pedas adalah Jajanan asal kota Lembang dikenal juga dengan nama tahu isi. Anda dapat memasak Gehu pedass dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Gehu pedass :

  1. Sediakan 10 buah tahu coklat lubangi sisi nya atau potong sisinya.
  2. Sediakan 10 sdm tepung terigu.
  3. Siapkan 5 sdm tepung beras.
  4. Sediakan 1 batang daun bawang iris.
  5. Siapkan bahan ulek :.
  6. Sediakan 4 cabe keriting merah.
  7. Siapkan 8 cabe rawit (sesuai selera).
  8. Sediakan 3 bamer.
  9. Sediakan 2 baput.
  10. Sediakan bahan isian :.
  11. Sediakan 1/2 kol iris2.
  12. Siapkan wortel iris2 tipis.

Jajanan asal kota Lembang ini banyak dijajakan di pinggir jalan. Jajanan khas Bandung yang enak ini namanya Gehu (Toge Tahu) Pedas, namun isinya dimodifikasi dengan jenis sayuran yang lain tidak lagi menggunakan toge. Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge.

Langkah-langkah memasak Gehu pedass :

  1. Tumis bumbu ulek masukan sayuran iris beri sedikit air,penyedap,royco,gula,bubuk merica secukupnya tes rasa.
  2. Setelah bumbu isian menyerap dan meyusut matikan angkat tunggu sampe dingin.
  3. Buat adonan tepung dahulu dan irisan daun bawang, air,royco untuk balutan tahu.
  4. Setelah isian dingin masukan ke dalam tahu lalu balur tahu dengan tepung goreng di api sedang. selesai sajikan 😁.

Gehu pedas berbeda dengan gehu yang memiliki cita rasa gurih. Gehu pedas dibuat dengan menggunakan potongan cabe rawit yang dicampur pada bahan isi secara langsung. Gehu Keju Pedas, camilan gurih pedas ini pas sekali untuk kumpul keluarga akhir pekan. Hanya saja kali ini aku menyuguhkan sesuatu yang berbeda agar Gehu tampil dengan isian yang lebih. Banyak jenis gehu yang dimodifikasi diantaranya ada gehu pedas, gehu bumbu, gehu mayo dan lain sebagainya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :