Cara membuat Roti Canai (Maryam) lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Canai (Maryam).

Anda dapat memasak Roti Canai (Maryam) dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Canai (Maryam) :

1. Sediakan 300 gr terigu.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
4. Sediakan 1 sdm susu bubuk.
5. Siapkan 1 sdt gula pasir (optional).
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan Minyak goreng (rendaman).
8. Siapkan Margarine (menggoreng).

Langkah-langkah memasak Roti Canai (Maryam) :

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Kocok telur, air hangat dan minyak gorengnya..
3. Dalam wadah berisi terigu, garam, gula dan susu bubuk tuang larutan air, telur dan minyak tadi sedikit-sedikit uleni hingga kalis. Jika air sudah cukup tidak perlu dimasukkan semuanya..
4. Buat bulatan yang dibagi menjadi 6 lalu masukkan kedalam wadah berisi minyak, rendam 1-2 jam tutup dengan serbet..
5. Pipihkan adonan hingga tipis pada tatakan yang sudah dibersihkan dan disiapkan lalu digulung dan bentuk menyerupai obat nyamuk..
6. Setelah digulung setiap ujungnya lalu ditumpuk dan tata biarkan 10 menit sebelum menggoreng..
7. Ambil adonan roti canai tersebut lalu pipihkan lagi, masak diatas pan dengan api kecil dengan sedikit margarine dan minyak goreng, lalu goreng hingga matang. Angkat. Sajikan dilengkapi dengan gulai ayam, telur dan acar timun segar..