Cara memasak Laksa 🌷

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Laksa 🌷. Curry Laksa (Curry Mee) - Popular hawker's dish. From Sanskrit लक्ष (lakṣa, "hundred thousand"). laksa. ten thousand. Min Nan 辣沙 ("spicy sand"), or.

Laksa 🌷 Anda dapat memasak Laksa 🌷 dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Laksa 🌷 :

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong jd 4.
  2. Sediakan 500 cc air.
  3. Siapkan 1 bks Santan Kara kecil.
  4. Siapkan 2 Lembar Daun salam.
  5. Siapkan 2 Batang Serai.
  6. Sediakan Pelengkap;.
  7. Sediakan 1 bungkus Bihun (rendam air panas, tiriskan).
  8. Sediakan 1 ikat Daun kemangi dipetiki daunnya.
  9. Siapkan 250 gr Taoge (rebus bentar aja, tiriskan).
  10. Siapkan Telor rebus belah.
  11. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
  12. Sediakan Bumbu halus ;.
  13. Siapkan 5 siung bawang merah.
  14. Sediakan 3 siung bawang putih.
  15. Siapkan 4 buah kemiri.
  16. Siapkan 1 buah kunyit.
  17. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  18. Siapkan secukupnya garam dan penyedap.

Langkah-langkah memasak Laksa 🌷 :

  1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam. Aduk rata sampe harum..
  2. Masukan ayam. Aduk rata, masak sampe ayam setengah mateng. Lalu masukan air dan santan. Aduk aduk, didihkan. Masak sampe ayam matang dan bumbu meresap..
  3. Angkat ayamnya dan suwir suwir dagingnya. Sisihkan..
  4. Letakan bihun, taoge, kemangi, telor rebus dan suwiran ayam dlm mangkuk, lalu tuangi kuah panas dan taburi bawang goreng..
  5. Untuk sambal aq pake rebusan cabe yang diulek halus atau diblender..
  6. Laksa siap disajikan. 👌.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :