Resep: Roti Canai ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Roti Canai.

Anda dapat mengolah Roti Canai dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Canai :

1. Siapkan 300 gr tepung terigu segitiga.
2. Sediakan 1 bh telur.
3. Sediakan 1/2 sdt garam.
4. Siapkan 1 sacet krim kental manis/susu kental manis.
5. Siapkan 100 ml air hangat(disesuaikan).
6. Sediakan 5 sdm (3 sdm) untuk adonan sisanya untuk olesan.
7. Siapkan Secukupnya tepung terigu segitiga untuk taburan.

Langkah-langkah memasak Roti Canai :

1. Campur terigu,susukentalmanis,telur,minyak dan garam aduk rata tambahkan air sedikit sedikit hingga tak lengket ditangan.diamkan selama 2-3jam.sambil ditutup.
2. Bagi menjadi 65gr kemudian oles dengan minyak dan diamkan kembali 30menit.setelah 30menit pipihkan setiap bulatan.
3. Oles dengan minyak tabur tepung kemudian lipat seperti kita membuat kipas pada kertas(melipit) kemudian gulung.
4. Lakukan sampai adonan habis.diamkan selama 15menit sambil ditutup.setelah 15menit.pipihkan tiap bulatan.
5. Panggang dalam teplon bolak balik sambil dioles butter.sampai matang.angkat.sajikan.