Resep mengolah Gehu alias tahu isi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu alias tahu isi. Saya di jamin udah pernah makan kan. karna gehu ini adalah makanan yang merakyat,banyak orang orang yang senang makan gorengan. Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso.

Namun ketika digigit, rasa gurih dan pedas akan lumer di lidah Anda. Penggemar tahu jelotot sendiri sangatlah banyak, mulai dari orang dewasa sampai anak-anak sekalipun menyukai menu satu ini. Resep Tahu Isi Goreng Renyah Crispy Alias GeHu Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Anda dapat memasak Gehu alias tahu isi dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gehu alias tahu isi :

1. Siapkan 20 buah Tahu sumedang.
2. Sediakan Bahan isian:.
3. Siapkan 3 buah wortel.
4. Siapkan 250 gram toge.
5. Sediakan 3 butir telur.
6. Siapkan 4 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan Secukupnya daun bawang.
9. Siapkan 1/4 sdt merica.
10. Sediakan 1/4 sdt garam.
11. Siapkan 1/4 sdt royko.
12. Sediakan Bahan tepung:.
13. Siapkan 10 sdm tepung terigu.
14. Sediakan 5 sdm tepung serbaguna sasa.
15. Sediakan 1/2 sdt garam.

Akhirnya nemu isian buat tahu isi yg passs dg selera saya yg ternyata spy manteb dikasih ebi jd nendang banget rasanya. Tahu satu ini seperti tahu bunting, atau gehu bandung, hanya saja isinya sangat pedas, dan luarnya sangat crispy. Cara membuatnya, pertama bahan isi seperti udang giling dan ayam giling ditumis terlebih dulu. Sedangkan wortel dan kol diiris tipis, lalu seduh dengan air panas.

Langkah-langkah memasak Gehu alias tahu isi :

1. Siapkan bahan, parut ato potong kecil2 wortel. Iris daun bawang. Dab ulek bawang merah bawang putih. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun bawang. Masukkan sayuran dan telur, dan bumbu lainnya. aduk sampai rata, koreksi rasa. Sisihkan..
2. Potong tahu bagian tengahnya. Lalu isi dengan tunis sayuran. Setelah itu masukkan ke tepung. Dan goreng hingga kuning kecoklatan..
3. Gehu siap dinikmati.

Sesuai namanya yaitu gehu alias tauge tahu, maka tahu akan diisi dengan tauge, dan bisa juga diisi dengan bihun, kol, dan wortel. Selain itu, adanya cabai giling didalamnya menjadikan gehu memiliki rasa yang lebih pedas dari tahu isi lain, dan bahkan tahunya juga telah dilumuri cabai agar pedasnya. Tahu goreng merupakan olahan tahu yang sederhana, tetapi akan berbeda halnya dengan resep tahu isi sayuran pedas yang enak dan digoreng renyah ini. Di Bandung, kuliner tahu isi pedas ini populer dan dikenal dengan sebutan gehu (toge-tahu) pedas atau gehu hot jeletot. Sebelum membahas tentang cara membuat tahu isi, sebagaimana disinggung di awal bahwa bahan yang digunakan untuk membuat tahu isi cenderung cukup mudah untuk didapatkan.