Resep: Laksa Melayu yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanLaksa Melayu.
Anda dapat membuat Laksa Melayu dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Laksa Melayu :
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 batang Sereh.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi.
- Siapkan 8 potong ayah tg.
- Siapkan 4 butir telur.
- Sediakan 4 tahu.
- Sediakan 1 bungkus otak ikan.
- Sediakan 500 grm udang.
- Siapkan 500 grm bihun.
- Siapkan 250 grm toge.
- Siapkan 4 sendok oncom.
- Siapkan 4 jeruk purut sudah si bagi dua.
Langkah-langkah memasak Laksa Melayu :
- Ulak halus bawang merah putih lengkuas jahe kunyit Sereh ketumbar kemiri dan lada ulak hingga halus.
- Buat air santan kental n santan encer setelah bumbu yang di ulak di tumis hingga matang tuang Siantar encer n masukan ayam hingga keluar kaldu lalu masukan santan kental aduk jangan sampai pecah jika santan pecah masaka kamu gagal aduk terus hingga mendidih lalu matikan api jika nendidih.
- Sajian terakhir potong lontong taburi kemangi oncom dan sambal beri perasan jeruk purut laksa pun sip di santap.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Lakse / mie sagu khas melayu cabe ijo istimewa
- Resep: Bihun laksa ala resto
- Cara memasak Bubur pedas melayu istimewa
- Resep: Nasgor laksa
- Cara Mudah memasak Mie lendir melayu (Batam) simple yang bikin ketagihan
- Resep: Gulai ikan salai patin mix daun ubi (khas melayu Riau) yang bikin ketagihan
- Cara memasak Gulai siput sedut (melayu food ala windy) ala resto
- Resep memasak Pindang minmel (minang melayu) yang bikin ketagihan