Resep: Roti canai yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas Kepulauan RiauRoti canai. Roti canai biasanya disantap bersama dengan kari atau masakan lain. Namun kali ini roti canai dibuat sedikit berbeda, canai yang dipadukan dengan keju dan cokelat nyatanya lebih lezat dan enak lho.
Anda dapat membuat Roti canai dengan 7 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Roti canai :
- Siapkan 200 gram Tepung terigu.
- Sediakan 2 butir kuning telur.
- Sediakan 80 ml air hangat.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 30 gram Mentega (*saya pakai blue band*).
- Siapkan Minyak untuk rendaman adonan.
- Siapkan Mentega secukupnya untuk olesan.
Cara memasak Roti canai :
- Campur mentega, kuning telur, garam, air, aduk sampai tercampur..
- Masukkan tepung sedikit sedikit..
- Ulen sampai tidak ada yang menggumpal, adonan agak lembek, jangan di tambahkan tepung..
- Uleni sampai tidak melengket di tangan. Lalu diamkan 1 jam (tutup dengan serbet bersih).
- Bulat bulatkan adonan sesuai keinginan, diamkan lagi 1 jam, jangan lupa tuang minyak agar adonan tidak lengket satu sama lain..
- Pipihkan adonan setipis mungkin, usahakan tidak robek..
- Lalu oleskan mentega diatasnya, lipat adonan seperti melipat kertas (lipat memanjang)..
- Lalu gulung adonan berlawanan, kemudian tumpuk sepeti konde..
- Pipihkan lalu panggang kecoklatan..
- Roti canai siap di hidangkan, dengan topping manis manis atau dengan kari..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Bolu Kojo khas Palembang yang bikin ketagihan
- Resep: Selat Solo Ayam Simple yang bikin ketagihan
- Resep membuat Tumis Peda Pete yang menggugah selera
- Cara memasak Lapis legit putih telur yang bikin ketagihan
- Resep: Soto Betawi yang bikin ketagihan
- Cara mengolah 11. Rabeg Daging Sapi yang bikin ketagihan
- Cara memasak Gulai campur ikan asin baung yang bikin ketagihan
- Cara Mudah membuat Ayam Goreng Serundeng yang bikin ketagihan